Filete de Pescado a la Mantequilla

  • 1 h 18 m
  • 6 ingredientes
  • 800 Cal

Ingredientes

  • 4 filletes Filete de Mojarra

  • 1 Mantequilla sin Sal

  • 70 g Chícharos y Zanahorias Congelados

  • 500 g Arroz Blanco Instantáneo

  • 1 cda Ajo Picado en Conserva

  • 4 cdas Finas Hierbas Secas

  • 3 pizcas Sal Yodada

  • 3 pizcas Pimienta Negra

Pasos

  1. Prepara la Mantequilla con Ajo

    Bate la mantequilla hasta suavizarla y que cambie ligeramente de color.

    Agrega el ajo, mezcla hasta incorporar y finalmente cubre el recipiente con un plástico.

    Refrigera la mantequilla por 1 hora ó hasta que esté firme.


    • 1 Mantequilla sin Sal, barra a temperatura ambiente
    • 1 cda Ajo Picado en Conserva
  2. Sazona el Pescado

    Sazona los filetes de mojarra con sal y pimienta por ambos lados.


    • 4 filletes Filete de Mojarra, 150 g cada uno
    • 2 pizcas Sal Yodada
    • 2 pizcas Pimienta Negra
  3. Cocina el Arroz con Verduras

    Agrega sal, pimienta y arroz, y cocina conforme a las instrucciones del empaque.

    Al estar casi cocido el arroz, agrega las verduras, mezcla y continúa cocinando por 2 minutos más.


    • 500 g Arroz Blanco Instantáneo
    • 1 pizca Sal Yodada
    • 1 pizca Pimienta Negra
    • 70 g Chícharos y Zanahorias Congelados
  4. Cocina el Pescado

    Derrite la mantequilla con ajo en una sartén a fuego medio, agrega la mojarra y las finas hierbas.

    Voltea los filetes de pescado, báñalos con la mantequilla del sartén y cocina por 3 minutos de cada lado.

    Retira los filetes del sartén.


    • 4 cdas Finas Hierbas Secas
  5. Sirve

    Sirve el pescado a la mantequilla y acompaña de arroz.


Nutrición

Resumen

Grasa


29%


VD

Carb


39%


VD

Proteína


71%


VD

Detalles

% de Valor Diario **

Cantidad por Porción

  • Calorías

    800 kcal

  • 29% Total Grasas

    23 g

  • 64% Total Grasas Saturadas

    13 g

  • Total Grasas Insaturadas

    10 g

  • 45% Colesterol

    135 mg

  • 8% Sodio (Na)

    170 mg

  • 39% Total Carbohidratos

    108 g

  • 14% Total Fibra Dietética

    4 g

  • Total Azúcares

    0 g

  • 71% Proteína

    36 g

  • 6% Vitamina C (Ácido Ascórbico)

    5 mg

  • 8% Calcio (Ca)

    112 mg

  • 60% Hierro (Fe)

    11.5 mg

  • 90% Vitamina D

    19 µg

  • 15% Potasio (K)

    650 mg

  • 6% Vitamina E

    1 mg

  • Vitaminas B

  • 130% Vitamina B1 (Tiamina)

    1.5 mg

  • 15% Vitamina B2 (Riboflavina)

    0.2 mg

  • 80% Vitamina B3 (Niacina)

    12 mg

  • 35% Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

    1.8 mg

  • 25% Vitamina B6

    0.4 mg

  • 8% Vitamina B9 (Ácido Fólico)

    31 µg

  • 140% Vitamina B12

    3.5 µg

  • Ácidos Grasos Omega-3

    0.5 g