Macarrones con Queso
- 34 m
- 10 ingredientes
- 1350 Cal
Ingredientes
-
3 cdas Mantequilla sin Sal
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115 g Queso Cheddar Rallado
-
7 rebanadas Queso Manchego en Rebanadas
-
475 ml Leche Entera
-
3 cdas Harina de Trigo
-
245 g Pasta Codito
-
1 cda Aceite de Oliva
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4 pizcas Pimienta Negra
-
4 pizcas Sal Yodada
-
1 manojo Perejil
Pasos
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Prepara los Macarrones
Hierve el agua con sal, pimienta y aceite de oliva, vierte los coditos, cocina por 9 minutos, retira del fuego y cuela.
- 1 L Agua
- 2 pizcas Sal Yodada
- 2 pizcas Pimienta Negra
- 1 cda Aceite de Oliva
- 245 g Pasta Codito
-
Prepara la Base
Derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega la harina.
Mezcla hasta obtener una masa y continua cocinando por 1 minuto a fuego medio.
- 3 cdas Mantequilla sin Sal
- 3 cdas Harina de Trigo
-
Prepara la Salsa de Queso
Vierte una taza de leche a la mezcla de harina y cocina a fuego medio hasta que espese.
Agrega los quesos y cocina por 5 minutos.
Espolvorea sal y pimienta, mezcla.
Añade el resto de leche lentamente y la sopa de codos, bate para integrar y retira la olla del fuego.
- 475 ml Leche Entera
- 115 g Queso Cheddar Rallado
- 7 rebanadas Queso Manchego en Rebanadas
- 2 pizcas Sal Yodada
- 2 pizcas Pimienta Negra
-
Pica Perejil
Pica finamente el perejil.
- 1 manojo Perejil
-
Sirve
Sirve en un plato macarrones con queso y espolvorea perejil picado.
Nutrición
Resumen
Grasa
110%
VD
Carb
22%
VD
Proteína
141%
VD
Detalles
% de Valor Diario **
Cantidad por Porción
-
Calorías
1350 kcal
-
110% Total Grasas
86 g
-
277% Total Grasas Saturadas
55 g
-
Total Grasas Insaturadas
31 g
-
91% Colesterol
275 mg
-
70% Sodio (Na)
1720 mg
-
22% Total Carbohidratos
60 g
-
12% Total Fibra Dietética
3 g
-
Total Azúcares
11 g
-
141% Proteína
71 g
-
30% Vitamina C (Ácido Ascórbico)
25 mg
-
150% Calcio (Ca)
1949 mg
-
25% Hierro (Fe)
4.5 mg
-
8% Vitamina D
1.6 µg
-
15% Potasio (K)
740 mg
-
10% Vitamina E
1.8 mg
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Vitaminas B
-
60% Vitamina B1 (Tiamina)
0.7 mg
-
100% Vitamina B2 (Riboflavina)
1.3 mg
-
35% Vitamina B3 (Niacina)
5.5 mg
-
30% Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
1.4 mg
-
20% Vitamina B6
0.3 mg
-
20% Vitamina B9 (Ácido Fólico)
81 µg
-
170% Vitamina B12
4 µg