Brochetas de Pollo

con Mayonesa al Chipotle

  • 24 m
  • 5 ingredientes
  • 350 Cal

Ingredientes

  • 4 Milanesas de Pechuga de Pollo

  • 4 Brochetas de Madera

  • 4 cdas Mayonesa al Chipotle

  • 3 cdas Cilantro

  • 2 pizcas Sal Yodada

  • 2 pizcas Pimienta Negra

  • 3 cdas Mantequilla sin Sal

Pasos

  1. Sazona la Milanesa

    Condimenta la milanesa con sal y pimienta de los dos lados. Reserva.


    • 4 Milanesas de Pechuga de Pollo, 150 g cada una
    • 2 pizcas Sal Yodada
    • 2 pizcas Pimienta Negra
  2. Corta el Pollo

    Corta el pollo en tiras.


  3. Prepara la Brocheta

    Inserta las milanesas en los palitos de brocheta zigzagueando y presiona.


    • 4 Brochetas de Madera
  4. Cocina

    Calienta una sartén a fuego medio por 3 minutos, derrite la mantequilla y agrega las brochetas de pollo. Cocina por 5 minutos de cada lado.


    • 3 cdas Mantequilla sin Sal
  5. Sirve

    Sirve las brochetas, espolvorea con cilantro y acompaña con mayonesa chipotle.


    • 3 cdas Cilantro, finamente picado
    • 4 cdas Mayonesa al Chipotle

Nutrición

Resumen

Grasa


27%


VD

Carb


0%


VD

Proteína


68%


VD

Detalles

% de Valor Diario **

Cantidad por Porción

  • Calorías

    350 kcal

  • 27% Total Grasas

    21 g

  • 39% Total Grasas Saturadas

    8 g

  • Total Grasas Insaturadas

    13 g

  • 46% Colesterol

    140 mg

  • 8% Sodio (Na)

    210 mg

  • 0% Total Carbohidratos

    0 g

  • 0% Total Fibra Dietética

    0 g

  • Total Azúcares

    0 g

  • 68% Proteína

    34 g

  • 0% Calcio (Ca)

    12 mg

  • 4% Hierro (Fe)

    0.6 mg

  • 10% Potasio (K)

    510 mg

  • 10% Vitamina E

    2 mg

  • Vitaminas B

  • 10% Vitamina B1 (Tiamina)

    0.1 mg

  • 20% Vitamina B2 (Riboflavina)

    0.3 mg

  • 90% Vitamina B3 (Niacina)

    14.5 mg

  • 45% Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

    2.5 mg

  • 70% Vitamina B6

    1.2 mg

  • 4% Vitamina B9 (Ácido Fólico)

    15 µg

  • 15% Vitamina B12

    0.3 µg

  • Ácidos Grasos Omega-3

    1 g

  • Omega-3: Ácido Alfa-Linolénico (ALA)

    1 g