Fajitas de Res

con Verduras

  • 16 m
  • 6 ingredientes
  • 590 Cal

Ingredientes

  • 300 g Fajitas de Res Sonora

  • 1 cda Mantequilla sin Sal

  • 455 g Mezcla de Vegetales

  • 3 cdas Aceite de Oliva

  • 3 g Pimienta Negra

  • 9 g Sal Yodada

Pasos

  1. Cocina las Verduras

    Coloca en una sartén 1 cucharada de aceite de oliva, ponla a fuego alto y cuando esté bien caliente, incorpora 454 g de mezcla de vegetales por 8 minutos, moviendo constantemente.

    Agrega sal al gusto, mezcla bien y retira.

    Reserva la otra cucharada de aceite de oliva para el final.


    • 5 g Sal Yodada
    • 455 g Mezcla de Vegetales
    • 2 cdas Aceite de Oliva

  2. Sazona y Cocina la Carne

    Salpimienta al gusto la carne (distribuyendo bien la sal y pimienta por ambas caras de las fajitas), agrega 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén (de 30 centímetros) y llévala a fuego alto.

    Cuando esté bien caliente, cocínalas 1 minuto y medio por un lado, y 1 minuto y medio por el otro.

    Retira las fajitas de la sartén.


    • 1 cda Mantequilla sin Sal
    • 1 cda Aceite de Oliva
    • 3 g Pimienta Negra
    • 4 g Sal Yodada
    • 300 g Fajitas de Res Sonora

  3. Sirve

    Sirve las fajitas en un plato, acompaña con la guarnición de vegetales y rocíalas con la cucharada de aceite de oliva que reservaste.

    Maridaje sugerido (no incluido) - Pan: rebanadas de chapata o de hogaza. Vino: tinto Merlot o cerveza negra.


Nutrición

Resumen

Grasa


40%


VD

Carb


11%


VD

Proteína


80%


VD
Detalles

% de Valor Diario **

Cantidad por Porción

  • Calorías

    590 kcal

  • 40% Total Grasas

    31 g

  • 43% Total Grasas Saturadas

    9 g

  • Total Grasas Insaturadas

    22 g

  • 31% Colesterol

    95 mg

  • 80% Sodio (Na)

    1940 mg

  • 11% Total Carbohidratos

    32 g

  • 34% Total Fibra Dietética

    9 g

  • Total Azúcares

    0 g

  • 80% Proteína

    40 g

  • 25% Vitamina C (Ácido Ascórbico)

    24 mg

  • 8% Calcio (Ca)

    95 mg

  • 30% Hierro (Fe)

    5 mg

  • 20% Potasio (K)

    1010 mg

  • 25% Vitamina E

    3.5 mg

  • Vitaminas B

  • 35% Vitamina B1 (Tiamina)

    0.4 mg

  • 30% Vitamina B2 (Riboflavina)

    0.4 mg

  • 80% Vitamina B3 (Niacina)

    12.5 mg

  • 25% Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

    1.4 mg

  • 70% Vitamina B6

    1.2 mg

  • 20% Vitamina B9 (Ácido Fólico)

    85 µg

  • 100% Vitamina B12

    2.5 µg