Ingredienser
4 PortionerTorrvaror
-
glutenfritt mjöl 3 1/2 dl
-
xantangummi 1 tsk
-
bakpulver 1 msk
Mejeri och Ägg
-
filmjölk 3 1/4 dl
-
ägg 4
-
smör 3 msk
Kryddor
-
salt 1 1/2 tsk
-
vaniljextrakt 1 1/2 tsk
Skafferi
-
vegetabilisk olja 3/4 dl
-
olivolja 1 tsk
Bakprodukter
-
socker 2 tsk
-
ljust farinsocker 3/4 dl
Frukt och Grönt
-
zucchini 110 gram
-
Morötter 130 gram
-
hallon 2 1/3 dl
-
björnbär 1 1/4 dl
Förberedelse
-
Gör smeten
Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Lägg i de blöta ingredienserna i de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.
- 3 1/2 dl glutenfritt mjöl
- 1 tsk xantangummi
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- 3 1/4 dl filmjölk
- 4 ägg
- 3 msk smör
- 4 msk vegetabilisk olja
- 1 msk bakpulver
-
Förbered tillbehören
Förbered ingredienserna och torka av grönsakerna med hushållspapper om de är fuktiga. Blanda väl till en smet.
- 110 gram , riven zucchini
- 130 gram , rivna Morötter
- 1 tsk salt
- 1 tsk olivolja
-
Tillaga pannkakorna
Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.
- 1 msk vegetabilisk olja
-
Förbered toppingen
Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en liten såskastrull på låg värme. Låt sjuda. Rör om då och då.
- 2 1/3 dl , rengjorda och delade hallon
- 1 1/4 dl , rengjorda och delade björnbär
- 3/4 dl ljust farinsocker
- 1 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/2 tsk salt
-
Servera och avnjut!
Garnera och njut!
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 660 kcal | |
Fett totalt | 33 g | 42% |
Mättat fett totalt | 11 g | 57% |
Omättat fett | 22 g | |
Kolesterol | 220 mg | 73% |
Natrium | 1430 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 70 g | 26% |
Kostfibrer totalt | 7 g | 24% |
Socker totalt | 28 g | |
Protein | 15 g | 30% |
C-vitamin | 18 mg | 20% |
Kalcium Ca | 384 mg | 30% |
Järn Fe | 4 mg | 25% |
Av Innits kulinariska team