Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 2 2/3 msk
-
sojasås 1 1/3 msk
-
kokosmjölk 1 burk
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 2 tsk
Torrvaror
-
basmatiris 2 1/3 dl
Kött och Skaldjur
-
Laxfilé 4 filéer
Skafferi
-
vatten 1 3/4 dl
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 4
-
ingefära 2 tsk
-
salladslökar 4
-
Edamamebönor 4 3/4 dl
Kryddor
-
salt 1 tsk
Förberedelse
-
Tillaga kokosriset
Blanda kokosmjölk, vatten och salt i en liten kastrull. Koka upp. Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 20 minuter eller tills vätskan har sugits upp. Låt stå i 10 minuter. Fluffa riset med en gaffel. Salta efter smak.
- 1 burk kokosmjölk
- 1 3/4 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 1/3 dl basmatiris
-
Tillaga edamamebönor
Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och vitlök. Tillaga under omrörning i 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt edamamebönorna och tillaga i 1–2 minuter, tills de är genomvarma. Krydda efter smak.
- 2 tsk sesamolja
- 2 Vitlöksklyftor
- 4 3/4 dl Edamamebönor
- efter smak salt
- efter smak svartpeppar
-
Tillaga laxen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt (hälften av) oljan och laxen. Tillaga i 3–4 minuter eller tills den är gyllene. Ta upp ur pannan. Tillsätt återstående olja, vitlök, ingefära och salladslök i pannan. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt sojasås och sesamfrön. Lägg tillbaka laxen i pannan. Rör om försiktigt så att den täcks med sås.
- 2 msk sesamolja
- 4 filéer , tärnad Laxfilé
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 2 tsk , finhackad ingefära
- 4 , tunnskivade salladslökar
- 1 1/3 msk sojasås
- 2 tsk rostat sesamfrön
-
Servera och njut!
Avnjut tillsammans med bra musik.
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 1110 kcal | |
Fett totalt | 51 g | 65% |
Mättat fett totalt | 24 g | 121% |
Omättat fett | 27 g | |
Kolesterol | 220 mg | 73% |
Natrium | 1070 mg | 45% |
Kolhydrater totalt | 47 g | 17% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 17% |
Socker totalt | 2 g | |
Protein | 93 g | 187% |
C-vitamin | 10 mg | 10% |
Kalcium Ca | 136 mg | 10% |
Järn Fe | 10.5 mg | 60% |
Av Innits kulinariska team