Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1/2 tsk

  • Svartpeppar 1 nypa

Mejeri och Ägg

  • Ägg 4

Varor på burk/flaska

  • Grönsaksbuljong 1 1/4 dl

  • Sesamolja 1 dl

Skafferi

  • Olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Broccoli 2 huvuden

  • Blomkål 1 huvud

  • Timjan 2 kvistar

  • Vitlöksklyftor 6

  • Salladslökar 2

Förberedelse

  1. Steka ägg

    Värm en liten stekpanna på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ägg. Stek efter egen smak. Ta av från värmen. Tillsätt salladslök och stek i cirka 30 sekunder eller tills den mjuknar. Lägg salladslöken på äggen och ringla över sojasås.

    • 2 msk Sesamolja
    • 4 Ägg
    • 2 Salladslökar
    • tsk, efter smak Sojasås
  2. Tillaga broccolin

    Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och broccoli. Tillaga under omrörning i 2 minuter. Tillsätt buljong och vitlök. Tillaga i cirka 3 minuter tills broccolin är mjuk. Smaka av med sojasås.

    • 4 msk Sesamolja
    • 2 huvuden, små buketter Broccoli
    • 1 1/4 dl Grönsaksbuljong
    • 6, finhackade Vitlöksklyftor
    • tsk, efter smak Sojasås
  3. Gör blomkålsris

    Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.

    • 1 huvud, hackad Blomkål
    • 2, skalade Vitlöksklyftor
    • 2 msk Olivolja
    • 2 kvistar Timjan
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  4. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 370 kcal  
Fett totalt 31 g 40%
Mättat fett totalt 6 g 28%
Omättat fett 25 g  
Kolesterol 185 mg 62%
Natrium 540 mg 25%
Kolhydrater totalt 12 g 4%
Kostfibrer totalt 4 g 15%
Socker totalt 4 g  
Protein 11 g 21%
C-vitamin 108 mg 120%
Kalcium Ca 90 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team