Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 680 gram

Smaktillsatser

  • dijonsenap 1 msk

Skafferi

  • olivolja 3/4 dl

  • svartpeppar 2 nypor

  • balsamvinäger 2 msk

Varor på burk/flaska

  • honung 1 1/2 tsk

Kryddor

  • salt 1 tsk

Frukt och Grönt

  • Citron 1/4

  • gurka 1

  • färska blåbär 4 3/4 dl

  • solrosgroddar 9 1/2 dl

  • grönkål 2 knippor

Förberedelse

  1. Vispa dressing

    Vispa ihop senap, honung, balsamvinäger i en skål. Tillsätt lite olja i taget och låt emulgera. Tillsätt rivet citronskal/juice. Krydda.

    • 2 msk balsamvinäger
    • 1 msk dijonsenap
    • 1 1/2 tsk honung
    • 4 msk olivolja
    • 1 nypa salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1/4 , riven och pressad Citron

  2. Gör gurk- och blåbärsblandningen

    Förbered ingredienserna och blanda, om så önskas.

    • 1 , tunt skuren gurka
    • 4 3/4 dl färska blåbär
    • 9 1/2 dl solrosgroddar

  3. Förbered grönkålen

    Tvätta och torka grönkålen.

    • 2 knippor , rensad och handriven grönkål

  4. Stek laxen

    Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

    • 680 gram , tärnad Laxfilé
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  5. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Rekommenderade Måltider

Mandel- och

bananpannkakor

Penne med chili

och vitlök

Tofu

Tofu

Cashewpanerad

avokado

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 500 kcal  
Fett totalt 28 g 35%
Mättat fett totalt 4.5 g 22%
Omättat fett 23 g  
Kolesterol 95 mg 31%
Natrium 750 mg 35%
Kolhydrater totalt 22 g 8%
Kostfibrer totalt 4 g 15%
Socker totalt 13 g  
Protein 39 g 77%
C-vitamin 85 mg 90%
Kalcium Ca 137 mg 10%
Järn Fe 3 mg 15%
Visa mer

Av Innits kulinariska team