Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
kalkonfärs 450 gram
Frukt och Grönt
-
broccoli 2 huvuden
-
Vitlöksklyftor 4
-
Silverlök 1/2
-
färsk basilika 1/4 knippe
-
zucchini 3
Bakprodukter
-
socker 1 1/2 tsk
Skafferi
-
olivolja 1 1/4 dl
-
svartpeppar 5/8 tsk
Förpackade Produkter
-
russin 4 msk
Kryddor
-
salt 1 1/2 msk
-
röda paprikaflingor 1 tsk
Varor på burk/flaska
-
inlagd kapris 3 msk
-
krossade tomater 7 3/4 dl
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Tillaga zucchinin
Förbered ingredienserna. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i zucchinin och tillaga i ca 5 minuter, eller tills den har mjuknat en aning.
- 3 , strimlade zucchini
- 2 msk olivolja
-
Stek kalkonen
Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och kalkon. Tillaga i 8 minuter eller tills den är gyllene, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.
- 450 gram kalkonfärs
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Gör såsen
Förbered ingredienserna. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt olja och sautera lök och vitlök i 3 minuter. Tillsätt tomater och sjud i 10 minuter.
- 4 msk olivolja
- 1/2 , hackad Silverlök
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 7 3/4 dl krossade tomater
-
Tillaga broccolin
Förbered ingredienserna. Lägg broccolin i olja med vitlök, russin och kapris. Krydda. Tillaga i 12–14 minuter.
- 2 huvuden , medelstora buketter broccoli
- 2 , skivade Vitlöksklyftor
- 4 msk russin
- 3 msk , häll av all vätska inlagd kapris
- 1 tsk röda paprikaflingor
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
-
Krydda såsen
Krydda såsen.
- 1/4 knippe , handriven färsk basilika
- 1 msk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 1/2 tsk socker
-
Servera och avnjut!
Kombinera med din favoritmusik!
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 560 kcal | |
Fett totalt | 35 g | 45% |
Mättat fett totalt | 6 g | 31% |
Omättat fett | 29 g | |
Kolesterol | 80 mg | 26% |
Natrium | 3230 mg | 140% |
Kolhydrater totalt | 34 g | 12% |
Kostfibrer totalt | 7 g | 27% |
Socker totalt | 21 g | |
Protein | 29 g | 59% |
C-vitamin | 85 mg | 90% |
Kalcium Ca | 159 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team