Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • sparris 910 gram

  • Persilja 60 gram

Kött och Skaldjur

  • Ansjovisfiléer 4

Skafferi

  • extra virgin olivolja 4 msk

  • svartpeppar 2 nypor

  • champagnevinäger 2 msk

Varor på burk/flaska

  • inlagd kapris 4 msk

Kryddor

  • salt 1 1/2 tsk

Förberedelse

  1. Rostad sparris

    Förvärm ugnen till 205°C. Klä en plåt med aluminiumfolie för enkel rengöring. Krydda sparrisen på plåten. Ugnsbaka i 10 minuter.

    • 910 gram sparris
    • 1 msk extra virgin olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  2. Förbered salsa verden

    Förbered ingredienserna. Lägg undan lite persilja till garneringen. Blanda ingredienserna väl i en liten till medelstor skål.

    • 4 msk extra virgin olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 60 gram , hackad Persilja
    • 4 , hackade Ansjovisfiléer
    • 4 msk , hackad inlagd kapris
    • 2 msk champagnevinäger

  3. Smaka av

    Lägg upp på en tallrik med alla sparrisarna vända åt samma håll. Häll över salsa verde. Garnera med persiljeblad.

Rekommenderade Måltider

Vattenmelonsallad

Spagetti med

krämig parmesan

Asiatisk

kalkon

Mandelpannkakor med zucchini

och morot

Mandelpannkakor med zucchini

och morot

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 160 kcal  
Fett totalt 14 g 17%
Mättat fett totalt 2 g 10%
Omättat fett 12 g  
Kolesterol < 5 mg 1%
Natrium 1230 mg 50%
Kolhydrater totalt 6 g 2%
Kostfibrer totalt 3 g 12%
Socker totalt 2 g  
Protein 4 g 9%
C-vitamin 26 mg 30%
Kalcium Ca 63 mg 4%
Visa mer

Av Innits kulinariska team