Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 2 2/3 msk
-
sojasås 2 tsk
-
kokosmjölk 1 burk
Kött och Skaldjur
-
räkor 450 gram
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 6
-
ingefära 1 tsk
-
Edamamebönor 4 3/4 dl
Skafferi
-
vatten 1 3/4 dl
Kryddor
-
röda paprikaflingor 1 nypa
-
salt 1 tsk
Torrvaror
-
basmatiris 2 1/3 dl
Förberedelse
-
Tillaga kokosriset
Blanda kokosmjölk, vatten och salt i en liten kastrull. Koka upp. Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 20 minuter eller tills vätskan har sugits upp. Låt stå i 10 minuter. Fluffa riset med en gaffel. Salta efter smak.
- 1 burk kokosmjölk
- 1 3/4 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 1/3 dl basmatiris
-
Tillaga edamamebönor
Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och vitlök. Tillaga under omrörning i 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt edamamebönorna och tillaga i 1–2 minuter, tills de är genomvarma. Krydda efter smak.
- 2 tsk sesamolja
- 2 Vitlöksklyftor
- 4 3/4 dl Edamamebönor
- efter smak salt
- efter smak svartpeppar
-
Tillaga räkorna
Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök, ingefära och röda paprikaflingor. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt räkor. Höj till medelhög värme och tillaga räkorna tills de inte längre är genomskinliga, i 2–3 minuter, rör ofta. Tillsätt sojasås och rör om ordentligt. *Servera direkt.
- 2 msk sesamolja
- 6 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1 tsk , finhackad ingefära
- 1 nypa röda paprikaflingor
- 450 gram , skalade och rensade räkor
- 2 tsk sojasås
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 620 kcal | |
Fett totalt | 31 g | 39% |
Mättat fett totalt | 21 g | 103% |
Omättat fett | 10 g | |
Kolesterol | 140 mg | 47% |
Natrium | 1390 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 48 g | 17% |
Kostfibrer totalt | 4 g | 16% |
Socker totalt | 2 g | |
Protein | 30 g | 60% |
C-vitamin | 10 mg | 10% |
Kalcium Ca | 149 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team