Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • svarta bönor på burk 2 burkar

Kryddor

  • chilipulver 1 2/3 msk

  • salt 2 1/4 tsk

Skafferi

  • olivolja 3 msk

Frukt och Grönt

  • Silverlök 1/2

  • Vitlöksklyftor 2

  • lime 3 1/2

  • Koriander 3/4 knippe

  • avokado 2

  • Gul lök 2 msk

  • serranopeppar 1/4

  • jicama rotfrukt 1

  • huvudsallad 2 huvuden

Förberedelse

  1. Dra isär de hela salladsbladen

    Tvätta och torka salladen. Ta isär bladen.

    • 2 huvuden huvudsallad
  2. Gör guacamole

    Lägg alla ingredienser i en skål. Blanda!

    • 2 , mosade avokado
    • 1/2 knippe , utan stammar, hackad Koriander
    • 2 msk , tärnad Gul lök
    • 1/4 , skivad serranopeppar
    • 2 , pressade lime
    • 1 tsk salt
  3. Smaksätt jamsbönroten

    Lägg alla ingredienser i en skål. Rör om.

    • 1 , medelstora tärningar jicama rotfrukt
    • 1 msk olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 2 tsk chilipulver
    • 1/2 , pressad lime
  4. Tillaga Frijoles (bönröran)

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, lök och vitlök och tillaga i 3 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och tillaga i 5 minuter. Ta av från värmen.

    • 2 burkar , hälften av vätskan avrunnen svarta bönor på burk
    • 2 msk olivolja
    • 1/2 , hackad Silverlök
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 1 , pressad lime
    • 1 msk chilipulver
    • 1/4 knippe Koriander
    • 3/4 tsk salt
  5. Mosa bönröran

    Lägg bönblandningen i en matberedare. Mosa till en jämn röra.

    TIPS: Har du ingen matberedare? Mosa med en gaffel!

  6. Servera och njut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 540 kcal  
Fett totalt 25 g 31%
Mättat fett totalt 4 g 19%
Omättat fett 21 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 1730 mg 80%
Kolhydrater totalt 65 g 24%
Kostfibrer totalt 31 g 110%
Socker totalt 6 g  
Protein 19 g 37%
C-vitamin 61 mg 70%
Visa mer

Av Innits kulinariska team