1. Smaksätt och koka quinoan

   Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

   • 1 , krossad Vitlöksklyfta
   • 2 kvistar timjan
   • 1/2 tsk salt
   • 1 2/3 dl röd quinoa
   • 3 1/4 dl vatten
2. Sjud quinoan under lock

   Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.

   • 1 2/3 dl röd quinoa
3. Bryn tofun

   Häll av vätskan, klappa tofun torr och tillaga den. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillaga i 7 min eller tills den är gyllene på alla sidor. Krydda efter halva tiden. Ta upp från pannan.

   • 2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
   • 2 paket , tärnad extra fast tofu
4. Hacka grönsakerna

   Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och morötter i pannan. Tillaga i 3 minuter.

   • 4 , skivade i rundlar Morötter
   • 1 , riven Apelsin
   • 2 tsk , skalad, riven ingefära
   • 2 msk , finhackad gräslök
   • 2 msk olivolja
5. Tillaga morötter

   Tillsätt ingefära, rivet apelsinskal/-saft och grönsaksbuljong i pannan med morötter. Lägg på ett lock och tillaga i 5 minuter. Krydda och toppa med gräslök. Stäng av värmen.

   • 1 , pressad Apelsin
   • 1 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
   • 2 tsk , skalad, riven ingefära
   • 2 msk , finhackad gräslök
   • 1 1/4 dl grönsaksbuljong
6. Kombinera tofu och morötter

   Rör om. Servera på quinoa. Njut!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Kycklingbröst med

grön thaicurry

Kycklingbröst

Rostad

sparrissallad

Asiatisk

kalkon

Laxfilé med

mangosalsa

Av Innits kulinariska team