Ingredienser
4 PortionerMejeri och Ägg
-
ägg 4
Kryddor
-
salt 1 1/2 tsk
-
vaniljextrakt 1 1/2 tsk
Bakprodukter
-
ljust farinsocker 3/4 dl
Varor på burk/flaska
-
honung 2 msk
-
kokosolja 4 msk
Frukt och Grönt
-
Jordgubbar 1 1/4 dl
-
färska blåbär 1 1/4 dl
-
hallon 2 1/3 dl
-
björnbär 1 1/4 dl
Torrvaror
-
mandelmjöl 3 1/2 dl
-
bakpulver 1 msk
-
kokosmjöl 2 1/2 msk
Skafferi
-
rapsolja 1 msk
Förberedelse
-
Gör smeten
Förbered ingredienserna till smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan de blöta ingredienserna med de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.
- 4 ägg
- 1 1/4 dl vatten
- 2 msk honung
- 4 msk kokosolja
- 3 1/2 dl mandelmjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 1/2 msk kokosmjöl
-
Förbered tillbehören
Förbered bären. Blanda försiktigt ned i pannkakssmeten.
- 4 msk , tunt skivade Jordgubbar
- 4 msk färska blåbär
-
Tillaga pannkakorna
Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.
- 1 msk rapsolja
-
Förbered toppingen
Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en liten såskastrull på låg värme. Låt sjuda. Rör om då och då.
- 2 1/3 dl , rengjorda och delade hallon
- 1 1/4 dl , rengjorda och delade björnbär
- 3/4 dl ljust farinsocker
- 1 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/2 tsk salt
-
Servera och avnjut!
Garnera och njut!
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 630 kcal | |
Fett totalt | 41 g | 53% |
Mättat fett totalt | 15 g | 73% |
Omättat fett | 26 g | |
Kolesterol | 185 mg | 62% |
Natrium | 1320 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 49 g | 18% |
Kostfibrer totalt | 9 g | 32% |
Socker totalt | 33 g | |
Protein | 16 g | 33% |
C-vitamin | 25 mg | 30% |
Kalcium Ca | 376 mg | 30% |
Av Innits kulinariska team