1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Tillaga broccolin

   Förbered ingredienserna. Lägg broccolin i olja med vitlök, russin och kapris. Krydda. Tillaga i 12–14 minuter.

   • 2 huvuden , medelstora buketter broccoli
   • 2 , skivade Vitlöksklyftor
   • 4 msk russin
   • 3 msk , häll av all vätska inlagd kapris
   • 1 tsk röda paprikaflingor
   • 1 msk olivolja
   • 1/2 tsk salt
3. Gör såsen

   Förbered ingredienserna. Ställ gräslöken åt sidan. Koka upp ingredienserna, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.

   • 3 1/2 dl vispgrädde
   • 1/4 knippe timjan
   • 2 Vitlöksklyftor
   • 1 msk , finhackad gräslök
4. Koka pastan

   Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pennen tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

   • 4 3/4 dl penne
   • vatten
   • 1 msk salt
5. Stek laxen

   Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

   • 680 gram , tärnad Laxfilé
   • 2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
6. Krydda såsen

   Släng timjan. Tillsätt riven parmesan och rör tills det tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Rör i citronsaft och gräslök.

   • 1 3/4 dl riven parmesanost
   • 1 tsk salt
   • 1 msk citronsaft
   • 1 nypa svartpeppar
7. Servera och avnjut!

   Kombinera med din favoritmusik!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Biff- och

romansallad

Sallad med

rostad sötpotatis

Mandelpannkakor med

äpplekrisp

Revbensspjäll

Sockerärts- och

rädissallad

Av Innits kulinariska team