1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Tillaga broccolin

   Förbered ingredienserna. Lägg broccolin i olja med vitlök, russin och kapris. Krydda. Tillaga i 12–14 minuter.

   • 2 huvuden , medelstora buketter Broccoli
   • 2 , skivade Vitlöksklyftor
   • 4 msk Russin
   • 3 msk , häll av all vätska Inlagd kapris
   • 1 tsk Röda paprikaflingor
   • 1 msk Olivolja
   • 1/2 tsk Salt
3. Gör såsen

   Förbered ingredienserna. Ställ gräslöken åt sidan. Koka upp ingredienserna, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.

   • 3 1/2 dl Vispgrädde
   • 1/4 knippe Timjan
   • 2 Vitlöksklyftor
   • 1 msk , finhackad Gräslök
4. Koka pastan

   Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka pennen tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

   • 4 3/4 dl Penne
   • Vatten
   • 1 msk Salt
5. Stek laxen

   Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

   • 680 gram , tärnad Laxfilé
   • 2 msk Olivolja
   • 1 tsk Salt
   • 1 nypa Svartpeppar
6. Krydda såsen

   Släng timjan. Tillsätt riven parmesan och rör tills det tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Rör i citronsaft och gräslök.

   • 1 3/4 dl Parmesanost, riven
   • 1 tsk Salt
   • 1 msk Citronsaft
   • 1 nypa Svartpeppar
7. Servera och avnjut!

   Kombinera med din favoritmusik!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Lax med sesam

och ingefära

Mandel- och

bananpannkakor

Vitlöksräkor

Vitlökskyckling

Mandelpannkakor med

avokado

Av Innits kulinariska team