Ingredienser

4 Portioner

Torrvaror

  • glutenfritt mjöl 3 1/2 dl

  • xantangummi 1 tsk

  • bakpulver 1 msk

Mejeri och Ägg

  • filmjölk 3 1/4 dl

  • ägg 4

  • smör 3 msk

Kryddor

  • salt 1 1/2 tsk

  • vaniljextrakt 1 1/2 tsk

Skafferi

  • vegetabilisk olja 3/4 dl

Bakprodukter

  • socker 2 tsk

  • ljust farinsocker 3/4 dl

Frukt och Grönt

  • avokado 1

  • hallon 2 1/3 dl

  • björnbär 1 1/4 dl

Förberedelse

  1. Gör smeten

    Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Lägg i de blöta ingredienserna i de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.

    • 3 1/2 dl glutenfritt mjöl
    • 1 tsk xantangummi
    • 1 tsk salt
    • 2 tsk socker
    • 3 1/4 dl filmjölk
    • 4 ägg
    • 3 msk smör
    • 4 msk vegetabilisk olja
    • 1 msk bakpulver

  2. Förbered tillbehören

    Häll i ingredienserna i pannkakssmeten och vispa. Blanda väl tills den blir ljusgrön.

    • 1 , tärnad avokado
    • 1 tsk salt

  3. Tillaga pannkakorna

    Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

    • 1 msk vegetabilisk olja

  4. Förbered toppingen

    Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en liten såskastrull på låg värme. Låt sjuda. Rör om då och då.

    • 2 1/3 dl , rengjorda och delade hallon
    • 1 1/4 dl , rengjorda och delade björnbär
    • 3/4 dl ljust farinsocker
    • 1 1/2 tsk vaniljextrakt
    • 1/2 tsk salt

  5. Servera och avnjut!

    Garnera och njut!

Rekommenderade Måltider

Lax med sesam

och ingefära

Spagetti med

pesto

Penne

Pomodoro

Vitlökskyckling

Sesamstekt

ägg

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 710 kcal  
Fett totalt 39 g 50%
Mättat fett totalt 12 g 62%
Omättat fett 27 g  
Kolesterol 220 mg 73%
Natrium 1410 mg 60%
Kolhydrater totalt 71 g 26%
Kostfibrer totalt 9 g 32%
Socker totalt 26 g  
Protein 16 g 31%
C-vitamin 16 mg 20%
Kalcium Ca 376 mg 30%
Järn Fe 4 mg 25%
Visa mer

Av Innits kulinariska team