Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
svarta bönor på burk 1 burk
-
majonnäs 4 msk
Torrvaror
-
pulvermos 3/4 dl
Skafferi
-
rödvinsvinäger 2 msk
-
svartpeppar 1 tsk
-
olivolja 2 msk
Frukt och Grönt
-
Morötter 1 7/8
-
Vitlöksklyftor 2
-
schalottenlök 1
-
vitkål 1/2
-
rödlök 40 gram
-
Persilja 15 gram
Bakprodukter
-
hamburgerbröd 4
-
socker 1 tsk
Kryddor
-
salt 1 1/3 msk
-
korianderfrö 1/2 tsk
Mejeri och Ägg
-
gräddfil 4 msk
Förberedelse
-
Forma burgarna
Mosa de svarta bönorna till en pastaliknande konsistens. Riv morötterna, vitlöken och schalottenlöken tillsammans. Blanda allt väl och gör fyra lika stora burgare.
- 1 burk , 425 g svarta bönor på burk
- 60 gram , rivna Morötter
- 2 , rivna Vitlöksklyftor
- 1 , riven schalottenlök
- 2 tsk salt
- 3/4 dl pulvermos
- 1/2 tsk korianderfrö
-
Tillaga burgarna
Hetta upp stekpannan på medellåg värme. Tillsätt olja och stek burgarna i 5 minuter på varje sida.
- 1 msk olivolja
- 4 , rostade hamburgerbröd
-
Förbered toppingen
Blanda gräddfil, majonnäs, salt, peppar, rödvinsvinäger, socker och olja i en stor skål. Förbered grönsakerna. Blanda vitkålsröran med majonnäsblandningen. Blanda ordentlig.
- 140 gram , strimlat vitkål
- 40 gram , tunt skivade rödlök
- 1 , riven Morot
- 15 gram , hackad Persilja
- 4 msk gräddfil
- 4 msk majonnäs
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk socker
- 2 msk olivolja
-
Servera och avnjut!
Servera med ditt favorittillbehör!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 520 kcal | |
Fett totalt | 21 g | 26% |
Mättat fett totalt | 4.5 g | 22% |
Omättat fett | 16 g | |
Kolesterol | 15 mg | 4% |
Natrium | 2830 mg | 120% |
Kolhydrater totalt | 67 g | 24% |
Kostfibrer totalt | 15 g | 52% |
Socker totalt | 13 g | |
Protein | 15 g | 31% |
C-vitamin | 67 mg | 70% |
Kalcium Ca | 218 mg | 15% |
Järn Fe | 5.5 mg | 30% |
Av Innits kulinariska team