Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
svarta bönor på burk 2 burkar
Kryddor
-
chilipulver 1 1/3 msk
-
salt 1 3/4 tsk
Skafferi
-
olivolja 3 msk
Torrvaror
-
majstortillas 8
Frukt och Grönt
-
Silverlök 1/2
-
Vitlöksklyftor 2
-
lime 1 1/2
-
koriander 1/2 knippe
-
ananas 1/4
-
förkokta rödbetor 230 gram
-
serranopeppar 1/4
-
solrosgroddar 2 1/3 dl
Förberedelse
-
Gör ananas- och rödbetssalsa
Häll alla ingredienser i en skål. Rör om.
- 1/4 , tärnad ananas
- 230 gram , kokt, skurna i tärningar förkokta rödbetor
- 1/4 , skivad serranopeppar
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 , pressad lime
- 1 tsk salt
- 1 msk olivolja
- 1/4 knippe , utan stammar, hackad koriander
-
Tillaga Frijoles (bönröran)
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, lök och vitlök och tillaga i 3 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och tillaga i 5 minuter. Ta av från värmen.
- 2 burkar , hälften av vätskan avrunnen svarta bönor på burk
- 2 msk olivolja
- 1/2 , hackad Silverlök
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1 , pressad lime
- 1 msk chilipulver
- 1/4 knippe koriander
- 3/4 tsk salt
-
Förbered groddar
Tvätta och torka groddarna.
- 2 1/3 dl solrosgroddar
-
Mosa bönröran
Lägg bönblandningen i en matberedare. Mosa till en jämn röra.
TIPS: Har du ingen matberedare? Mosa med en gaffel!
-
Värm tortillabröd
Vira in tortillabröden i en kökshandduk. Värm i mikrovågsugnen i 1–2 minuter.
- 8 majstortillas
-
Servera och njut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 510 kcal | |
Fett totalt | 13 g | 16% |
Mättat fett totalt | 2 g | 10% |
Omättat fett | 11 g | |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Natrium | 1470 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 85 g | 31% |
Kostfibrer totalt | 23 g | 83% |
Socker totalt | 18 g | |
Protein | 19 g | 38% |
C-vitamin | 76 mg | 80% |
Av Innits kulinariska team