1. Gör smeten

   Förbered ingredienserna till smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan de blöta ingredienserna med de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.

   • 4 ägg
   • 1 1/4 dl vatten
   • 2 msk honung
   • 4 msk kokosolja
   • 3 1/2 dl mandelmjöl
   • 1 msk bakpulver
   • 1 tsk salt
   • 2 1/2 msk kokosmjöl
2. Förbered toppingen

   Koka upp socker och vatten till 117°C i en liten såskastrull. Stäng av plattan och häll i resterande ingredienser. Rör om väl tills alla bitar är täckta och sockret har kristalliserats igen. Låt svalna i 2 minuter.

   • 1 1/4 dl rostade kokosflingor
   • 4 msk Torkad mango
   • 4 msk rostade makadamianötter
   • 1 dl socker
   • 2 msk vatten
   • 1/2 tsk salt
   • 1/4 tsk malen koriander
   • 1/2 tsk vaniljextrakt
   • 4 msk Torkade gojibär
3. Förbered tillbehören

   Häll i ingredienserna i pannkakssmeten och vispa. Blanda väl tills den blir ljusgrön.

   • 1 , tärnad avokado
   • 1 tsk salt
4. Tillaga pannkakorna

   Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

   • 1 msk rapsolja
5. Servera och avnjut!

   Garnera och njut!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Laxfilé med

tzatziki

Biff- och

grönkålssallad

Penne

Pomodoro

Asiatisk

kalkon

Revbensspjäll med

honungssenap

Av Innits kulinariska team