1. Gör smeten

   Förbered ingredienserna till smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan de blöta ingredienserna med de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.

   • 4 Ägg
   • 1 1/4 dl Vatten
   • 2 msk Honung
   • 4 msk Kokosolja
   • 3 1/2 dl Mandelmjöl
   • 1 msk Bakpulver
   • 1 tsk Salt
   • 2 1/2 msk Kokosmjöl
2. Förbered toppingen

   Koka upp socker och vatten till 117°C i en liten såskastrull. Stäng av plattan och häll i resterande ingredienser. Rör om väl tills alla bitar är täckta och sockret har kristalliserats igen. Låt svalna i 2 minuter.

   • 1 1/4 dl Rostade kokosflingor
   • 4 msk Torkad mango
   • 4 msk Rostade makadamianötter
   • 1 dl Socker
   • 2 msk Vatten
   • 1/2 tsk Salt
   • 1/4 tsk Malen koriander
   • 1/2 tsk Vaniljextrakt
   • 4 msk Torkade gojibär
3. Förbered tillbehören

   Häll i ingredienserna i pannkakssmeten och vispa. Blanda väl tills den blir ljusgrön.

   • 1 , tärnad Avokado
   • 1 tsk Salt
4. Tillaga pannkakorna

   Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

   • 1 msk Rapsolja
5. Servera och avnjut!

   Garnera och njut!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Blomkålssallad

Lax med sesam

och ingefära

Krämig

kikärtscurry

Klassisk

kalkonburgare

Lax med sesam

och ingefära

Av Innits kulinariska team