Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/2 tsk

  • Torkade lagerblad 2

  • Svartpeppar 2 nypor

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Frukt och Grönt

  • Champinjon 450 gram

  • Timjan 1/2 knippe

  • Färsk basilika 1 knippe

  • Vitlöksklyftor 4

Skafferi

  • Olivolja 1 1/3 dl

Torrvaror

  • Spagetti 230 gram

  • Pinjenötter 4 msk

Mejeri och Ägg

  • Parmesanost, riven 4 msk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  2. Gör pesto

    Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Mixa tills blandningen är slät.

    • 1 knippe Färsk basilika
    • 4 msk Pinjenötter
    • 2, skalade Vitlöksklyftor
    • 1 1/4 dl Olivolja
    • 1 nypa Salt
    • 4 msk Parmesanost, riven
  3. Tillaga svampen

    Förbered ingredienserna. Ringla olivolja över svampen och blanda med övriga ingredienser. Tillaga i 20–25 minuter.

    • 450 gram, rengjord och delad i halvor Champinjon
    • 2, finhackade Vitlöksklyftor
    • 1/2 knippe Timjan
    • tsk, tillräckligt för att täcka Olivolja
    • 2 Torkade lagerblad
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  4. Koka spagetti

    Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spagettin tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

    • 230 gram Spagetti
    • tsk Vatten
    • 1 msk Salt
  5. Bryn kycklingen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.

    • 4, skivade Kycklingbröstfiléer
    • 2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  6. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 890 kcal  
Fett totalt 42 g 54%
Mättat fett totalt 7 g 36%
Omättat fett 35 g  
Kolesterol 170 mg 57%
Natrium 1100 mg 50%
Kolhydrater totalt 51 g 19%
Kostfibrer totalt 4 g 15%
Socker totalt 4 g  
Protein 66 g 132%
C-vitamin 10 mg 10%
Kalcium Ca 124 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team