Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Frukt och Grönt

  • champinjon 450 gram

  • Vitlöksklyftor 4

  • timjan 1/2 knippe

  • färsk basilika 1 knippe

Skafferi

  • olivolja 1 1/3 dl

  • svartpeppar 2 nypor

Torrvaror

  • Pinjenötter 4 msk

  • spagetti 230 gram

Kryddor

  • salt 1 1/2 tsk

  • torkade lagerblad 2

Mejeri och Ägg

  • riven parmesanost 4 msk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Gör pesto

    Förbered ingredienserna. Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Mixa tills blandningen är slät.

    • 1 knippe färsk basilika
    • 4 msk Pinjenötter
    • 2 , skalade Vitlöksklyftor
    • 1 1/4 dl olivolja
    • 1 nypa salt
    • 4 msk riven parmesanost
  3. Tillaga svampen

    Förbered ingredienserna. Ringla olivolja över svampen och blanda med övriga ingredienser. Tillaga i 20–25 minuter.

    • 450 gram , rengjorda och delade i halvor champinjon
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 1/2 knippe timjan
    • tillräckligt för att täcka olivolja
    • 2 torkade lagerblad
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
  4. Koka spagetti

    Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spagettin tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

    • 230 gram spagetti
    • vatten
    • 1 msk salt
  5. Bryn kycklingen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.

    • 4 , skivade Kycklingbröstfiléer
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
  6. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 890 kcal  
Fett totalt 42 g 54%
Mättat fett totalt 7 g 36%
Omättat fett 35 g  
Kolesterol 170 mg 57%
Natrium 1100 mg 50%
Kolhydrater totalt 51 g 19%
Kostfibrer totalt 4 g 15%
Socker totalt 4 g  
Protein 66 g 132%
C-vitamin 10 mg 10%
Kalcium Ca 124 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team