Ingredienser

4 Portioner

Torrvaror

  • Vetemjöl 3 1/2 dl

  • Mandel i flisor 1 msk

  • Bakpulver 1 msk

Mejeri och ägg

  • Ägg 2

  • Filmjölk 3 1/4 dl

  • Smör osaltat 3 msk

Frukt och Grönt

  • Apelsin 1

  • Avokado 1

Kryddor

  • Kanel 1/4 tsk

  • Riven muskotnöt 1/8 tsk

  • Vaniljextrakt 1 tsk

  • Salt 3 tsk

Förpackade produkter

  • Mandelsmör 1 1/4 dl

Skafferi

  • Socker 1 msk

  • Rapsolja 2 msk

Förberedelse

  1. Gör smeten

    Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan och vispa ordentligt för att förhindra att det bildas klumpar.

    • 3 1/2 dl Vetemjöl
    • 1 msk Bakpulver
    • 2 tsk Salt
    • 1 msk Socker
    • 3 1/4 dl Filmjölk
    • 2 Ägg
    • 3 msk Smör osaltat
    • 1 msk Rapsolja
  2. Förbered toppingen

    Värm mandelsmör i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Rör ned övriga ingredienser och rör om väl.

    • 4 msk Mandelsmör
    • 1/4 tsk Kanel
    • 1/8 tsk Riven muskotnöt
    • 1 tsk Apelsinskal, rivet
    • 1 msk Mandel i flisor
    • 2 msk, pressad Apelsin
    • 1 tsk Vaniljextrakt
  3. Förbered tillbehören

    Häll i ingredienserna i pannkakssmeten och vispa. Blanda väl tills den blir ljusgrön.

    • 1, tärnad Avokado
    • 1 tsk Salt
  4. Tillaga pannkakorna

    Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

    • 1 msk Rapsolja
  5. Servera och avnjut!

    Garnera och njut!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 730 kcal  
Fett totalt 45 g 58%
Mättat fett totalt 11 g 55%
Omättat fett 34 g  
Kolesterol 125 mg 42%
Natrium 2240 mg 100%
Kolhydrater totalt 59 g 22%
Kostfibrer totalt 9 g 33%
Socker totalt 12 g  
Protein 19 g 39%
C-vitamin 26 mg 30%
Kalcium Ca 469 mg 35%
Järn Fe 4.5 mg 25%
Visa mer

Av Innits kulinariska team