Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 4 msk
-
sojasås 2 2/3 msk
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Kött och Skaldjur
-
räkor 450 gram
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 6
-
ingefära 1 2/3 msk
-
Kastanjechampinjoner 910 gram
-
lime 1
-
blomkål 1 huvud
-
timjan 2 kvistar
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 2 tsk
Kryddor
-
röda paprikaflingor 1 nypa
-
salt 1/2 tsk
Skafferi
-
olivolja 2 msk
-
svartpeppar 1 nypa
Förberedelse
-
Tillaga räkorna
Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök, ingefära och röda paprikaflingor. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt räkor. Höj till medelhög värme och tillaga räkorna tills de inte längre är genomskinliga, i 2–3 minuter, rör ofta. Tillsätt sojasås och rör om ordentligt. *Servera direkt.
- 2 msk sesamolja
- 6 , finhackade Vitlöksklyftor
- 1 tsk , finhackad ingefära
- 1 nypa röda paprikaflingor
- 450 gram , skalade och rensade räkor
- 2 tsk sojasås
-
Sautera svampen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ingefära. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Blanda i svamp och sojasås. Tillaga i 2–3 minuter. Tillsätt buljong och tillaga i 3–4 minuter. Blanda i limesaft och sesamfrön.
- 2 msk sesamolja
- 1 1/3 msk , finhackad ingefära
- 910 gram , tunnskivade Kastanjechampinjoner
- 2 msk sojasås
- 1 1/4 dl grönsaksbuljong
- 1 , pressad lime
- 2 tsk rostat sesamfrön
-
Gör blomkålsris
Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.
- 1 huvud , hackad blomkål
- 2 , skalade Vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 kvistar timjan
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Servera och avnjut!
Avnjut tillsammans med bra musik.
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 370 kcal | |
Fett totalt | 22 g | 28% |
Mättat fett totalt | 3.5 g | 17% |
Omättat fett | 18 g | |
Kolesterol | 140 mg | 47% |
Natrium | 1690 mg | 70% |
Kolhydrater totalt | 23 g | 8% |
Kostfibrer totalt | 5 g | 19% |
Socker totalt | 7 g | |
Protein | 25 g | 51% |
C-vitamin | 76 mg | 80% |
Kalcium Ca | 155 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team