Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • bacon 5 skivor

Kryddor

  • salt 1 tsk

  • röda paprikaflingor 1 tsk

Frukt och Grönt

  • butternutpumpa 1/2

  • färsk salvia 1/4 knippe

  • timjan 1/2 knippe

  • Vitlöksklyftor 3

  • Persilja 1/4 knippe

  • Citron 1

Torrvaror

  • spagetti 230 gram

Skafferi

  • olivolja 1 1/3 dl

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Rosta butternutpumpan

    Blanda squash med olivolja. Smaksätt med salt och salvia. Tillaga i 25 minuter.

    • 1/2 , tärnad butternutpumpa
    • 1 msk olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 1/4 knippe , handriven färsk salvia
  3. Koka spagetti

    Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spagettin tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

    • 230 gram spagetti
    • vatten
    • 1 msk salt
  4. Tillaga bacon

    Lägg upp baconskivorna på en ugnsplåt. Tillaga i 15 minuter tills baconet är gyllenbrunt och knaprigt. Grovhacka.

    • 5 skivor bacon
  5. Gör såsen

    Förbered ingredienserna. Värm en panna på medellåg värme. Tillsätt olja, vitlök, röd paprika och timjan och låt sjuda i 3–4 minuter.

    • 1 1/4 dl olivolja
    • 1/2 knippe timjan
    • 1 tsk röda paprikaflingor
    • 3 , skivade Vitlöksklyftor
    • 1/4 knippe , hackad Persilja
  6. Krydda såsen

    Ta bort chilioljan med vitlök från värmen. Släng timjan. Tillsätt övriga ingredienser.

    • 1/2 tsk salt
    • 1 , pressad och riven Citron
    • 1/4 knippe , hackad Persilja
  7. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 670 kcal  
Fett totalt 32 g 40%
Mättat fett totalt 4.5 g 24%
Omättat fett 27 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 740 mg 30%
Kolhydrater totalt 53 g 19%
Kostfibrer totalt 4 g 16%
Socker totalt 3 g  
Protein 13 g 26%
C-vitamin 28 mg 30%
Kalcium Ca 87 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team