1. Tillaga kokosriset

   Blanda kokosmjölk, vatten och salt i en liten kastrull. Koka upp. Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 20 minuter eller tills vätskan har sugits upp. Låt stå i 10 minuter. Fluffa riset med en gaffel. Salta efter smak.

   • 1 burk kokosmjölk
   • 1 3/4 dl vatten
   • 1 tsk salt
   • 2 1/3 dl basmatiris
2. Tillaga räkorna

   Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök, ingefära och röda paprikaflingor. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt räkor. Höj till medelhög värme och tillaga räkorna tills de inte längre är genomskinliga, i 2–3 minuter, rör ofta. Tillsätt sojasås och rör om ordentligt. *Servera direkt.

   • 2 msk sesamolja
   • 6 , finhackade Vitlöksklyftor
   • 1 tsk , finhackad ingefära
   • 1 nypa röda paprikaflingor
   • 450 gram , skalade och rensade räkor
   • 2 tsk sojasås
3. Sautera sötpotatisen

   Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.

   • 2 tsk , tunnskivade salladslökar
   • 1 tsk , finhackad ingefära
   • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
   • 1/2 tsk salt
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 msk sesamolja
   • 1 , skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar sötpotatis
   • 4 msk grönsaksbuljong
4. Servera och avnjut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Penne med chili

och vitlök

Glutenfria

bananpannkakor

Wrap med guacamole

och svarta bönor

Paprika och

lök

Biffsallad med

blandade grönsaker

Av Innits kulinariska team