Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • Broccoli 2 huvuden

  • Vitlöksklyftor 4

  • Citronsaft 1 1/2 tsk

  • Timjan 1/4 knippe

  • Gräslök 1 msk

Kött och skaldjur

  • Bacon 5 skivor

Torrvaror

  • Spagetti 230 gram

Mejeri och ägg

  • Vispgrädde 3 1/2 dl

  • Parmesanost, riven 3/4 dl

Skafferi

  • Russin 4 msk

  • Olivolja 1 msk

Varor på burk/flaska

  • Inlagd kapris 3 msk

Kryddor

  • Röda paprikaflingor 1 tsk

  • Svartpeppar 1 nypa

  • Salt 1 tsk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  2. Tillaga broccolin

    Förbered ingredienserna. Lägg broccolin i olja med vitlök, russin och kapris. Krydda. Tillaga i 12–14 minuter.

    • 2 huvuden, medelstora buketter Broccoli
    • 2, skivade Vitlöksklyftor
    • 4 msk Russin
    • 3 msk, häll av all vätska Inlagd kapris
    • 1 tsk Röda paprikaflingor
    • 1 msk Olivolja
    • 1/2 tsk Salt
  3. Gör såsen

    Förbered ingredienserna. Ställ gräslöken åt sidan. Koka upp ingredienserna, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.

    • 3 1/2 dl Vispgrädde
    • 1/4 knippe Timjan
    • 2 Vitlöksklyftor
    • 1 msk, finhackad Gräslök
  4. Koka spagetti

    Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Koka spagettin tills den är al dente (tuggmotstånd, inte mjuk).

    • 230 gram Spagetti
    • tsk Vatten
    • 1 msk Salt
  5. Tillaga bacon

    Lägg upp baconskivorna på en ugnsplåt. Tillaga i 15 minuter tills baconet är gyllenbrunt och knaprigt. Grovhacka.

    • 5 skivor Bacon
  6. Krydda såsen

    Släng timjan. Tillsätt riven parmesan och rör tills det tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Rör i citronsaft och gräslök.

    • 1 3/4 dl Parmesanost, riven
    • 1 tsk Salt
    • 1 msk Citronsaft
    • 1 nypa Svartpeppar
  7. Servera och avnjut!

    Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 600 kcal  
Fett totalt 21 g 26%
Mättat fett totalt 12 g 59%
Omättat fett 9 g  
Kolesterol 55 mg 19%
Natrium 1030 mg 45%
Kolhydrater totalt 57 g 21%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 9 g  
Protein 17 g 33%
C-vitamin 41 mg 45%
Kalcium Ca 134 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team