Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
avokado 2
-
koriander 2 msk
-
lime 1/2
-
broccoli 2 huvuden
-
Vitlöksklyftor 6
-
salladslökar 4
Varor på burk/flaska
-
sesamolja 3/4 dl
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 2 tsk
Kryddor
-
salt 1 nypa
Torrvaror
-
cashewnötter 4 msk
-
ramennudlar 280 gram
Skafferi
-
vatten 9 1/2 dl
Förberedelse
-
Förbered avokadon
Skiva avokadon tunt. Pressa limesaften och tillsätt sedan torr topping. Avsluta med sesamolja.
- 2 avokado
- 2 tsk rostat sesamfrön
- 4 msk , finhackade cashewnötter
- 2 msk , finhackad koriander
- 1 tsk sesamolja
- 1/2 , pressad lime
- 1 nypa salt
-
Tillaga broccolin
Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och broccoli. Tillaga under omrörning i 2 minuter. Tillsätt buljong och vitlök. Tillaga i cirka 3 minuter tills broccolin är mjuk. Smaka av med sojasås.
- 4 msk sesamolja
- 2 huvuden , små buketter broccoli
- 1 1/4 dl grönsaksbuljong
- 6 , finhackade Vitlöksklyftor
- efter smak sojasås
-
Tillaga nudlar
Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.
- 9 1/2 dl vatten
- 280 gram ramennudlar
- 1 msk sesamolja
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 4 , tunnskivade salladslökar
-
Servera och njut!
Avnjut tillsammans med bra musik.
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 710 kcal | |
Fett totalt | 47 g | 60% |
Mättat fett totalt | 11 g | 56% |
Omättat fett | 36 g | |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Natrium | 1480 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 59 g | 21% |
Kostfibrer totalt | 11 g | 38% |
Socker totalt | 4 g | |
Protein | 13 g | 25% |
C-vitamin | 51 mg | 60% |
Kalcium Ca | 71 mg | 6% |
Av Innits kulinariska team