Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • Hela majskolvar 3

  • Vitlöksklyftor 2

  • Schalottenlök 1/2

  • Färsk basilika 80 gram

  • Persilja 30 gram

Kryddor

  • Salt 2 tsk

  • Svartpeppar 1 nypa

Skafferi

  • Extra virgin olivolja 1 1/2 dl

Mejeri och Ägg

  • Parmesanost, riven 3/4 dl

Förberedelse

  1. Rostad majs

    Förvärm ugnen till 205°C. Gnid in majsen med olivolja, salt och peppar. Rosta på en plåt i ugnen i 12–15 minuter.

    • 3 , halverade Hela majskolvar
    • 1 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
    • 2 msk Extra virgin olivolja

  2. Gör peston

    Blanda ingredienserna i en matberedare. Mixa på låg hastighet tills den är välhackad.

    • 2 Vitlöksklyftor
    • 1 1/4 dl Extra virgin olivolja
    • 1/2 Schalottenlök
    • 80 gram Färsk basilika
    • 30 gram Persilja
    • 3/4 dl Parmesanost, riven
    • 1 tsk Salt

  3. Smaka av

    Lägg majs på en tallrik och toppa med pestosås. Garnera med mer parmesan och persiljeblad.

Rekommenderade Måltider

Mandelpannkakor med

blandade bär

Sötsur

kycklingcurry

Tofu med tomat-

och basilikasås

Mandelpannkakor med

äpplekrisp

Kycklingbröst

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 460 kcal  
Fett totalt 37 g 47%
Mättat fett totalt 6 g 31%
Omättat fett 31 g  
Kolesterol 5 mg 2%
Natrium 1300 mg 60%
Kolhydrater totalt 28 g 10%
Kostfibrer totalt 3 g 12%
Socker totalt 9 g  
Protein 7 g 14%
C-vitamin 22 mg 25%
Kalcium Ca 95 mg 8%
Visa mer

Av Innits kulinariska team