Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
majskorn 3
-
Vitlöksklyftor 2
-
schalottenlök 1/2
-
färsk basilika 80 gram
-
Persilja 30 gram
Kryddor
-
salt 2 tsk
Skafferi
-
extra virgin olivolja 1 1/2 dl
-
svartpeppar 1 nypa
Mejeri och Ägg
-
riven parmesanost 3/4 dl
Förberedelse
-
Rostad majs
Förvärm ugnen till 205°C. Gnid in majsen med olivolja, salt och peppar. Rosta på en plåt i ugnen i 12–15 minuter.
- 3 , halverade majskorn
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
- 2 msk extra virgin olivolja
-
Gör peston
Blanda ingredienserna i en matberedare. Mixa på låg hastighet tills den är välhackad.
- 2 Vitlöksklyftor
- 1 1/4 dl extra virgin olivolja
- 1/2 schalottenlök
- 80 gram färsk basilika
- 30 gram Persilja
- 3/4 dl riven parmesanost
- 1 tsk salt
-
Smaka av
Lägg majs på en tallrik och toppa med pestosås. Garnera med mer parmesan och persiljeblad.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 460 kcal | |
Fett totalt | 37 g | 47% |
Mättat fett totalt | 6 g | 31% |
Omättat fett | 31 g | |
Kolesterol | 5 mg | 2% |
Natrium | 1300 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 28 g | 10% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 12% |
Socker totalt | 9 g | |
Protein | 7 g | 14% |
C-vitamin | 22 mg | 25% |
Kalcium Ca | 95 mg | 8% |
Av Innits kulinariska team