1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Gör såsen

   Förbered ingredienserna. Vänd tomaterna i vitlök, salt, olivolja, basilika och svartpeppar. Tillaga på nedersta falsen i 25 minuter.

   • 5 , i klyftor Tomater
   • 1/4 knippe , handriven färsk basilika
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1/4 tsk salt
   • 3 , skivade Vitlöksklyftor
   • 1 msk olivolja
3. Smaksätt och koka quinoan

   Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

   • 1 , krossad Vitlöksklyfta
   • 2 kvistar timjan
   • 1/2 tsk salt
   • 1 2/3 dl röd quinoa
   • 3 1/4 dl vatten
4. Sjud quinoan under lock

   Sänk värmen och sjud under lock i 15 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa med en gaffel.

   • 1 2/3 dl röd quinoa
5. Göra såsen forts.

   Häll den grillade tomatblandningen i en mixer/matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa/pulsmixa till en slät konsistens.

   • 3/4 knippe , handriven färsk basilika
   • 1/4 tsk salt
   • 1 msk olivolja
   • 1 nypa svartpeppar
6. Tillaga tofun

   Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.

   • 1 nypa svartpeppar
   • 2 paket , halverad extra fast tofu
   • 1 1/2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
7. Tillaga blomkål

   Blanda eller täck blomkålen och vitlöken med olivolja. Krydda med salt. Tillaga i 25 minuter.

   • 1 huvud , små buketter blomkål
   • 2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 2 , skivade Vitlöksklyftor
8. Servera och avnjut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Pannkakor på filmjölk,

zucchini och morot

Laxfilé

Mandel- och

bananpannkakor

Vitlöksräkor

Penne med

krämig parmesan

Av Innits kulinariska team