Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/3 msk

  • Röda paprikaflingor 1 tsk

  • Svartpeppar 1 1/8 tsk

Skafferi

  • Olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Broccoli 2 huvuden

  • Apelsin 1

  • Timjan 4 kvistar

  • Sötpotatisar 3

Bakprodukter

  • Ljust farinsocker 4 msk

Förpackade Produkter

  • Extra fast tofu 2 paket

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  2. Tillaga tofun

    Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.

    • 1 nypa Svartpeppar
    • 2 paket, halverad Extra fast tofu
    • 1 1/2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
  3. Tillaga sötpotatis

    Lägg sötpotatisen i en stor skål. Ringla olivolja över och vänd potatisen så att oljan fördelas jämnt. Tillsätt övriga ingredienser och vänd igen. Ordna sötpotatisskivor i ett jämnt lager. Tillaga i 20–30 minuter.

    • 1, pressad Apelsin
    • 3, skivade i rundlar Sötpotatisar
    • 4 msk Ljust farinsocker
    • 4 kvistar Timjan
    • tsk, tillräckligt för att täcka Olivolja
    • 1 tsk Salt
  4. Tillaga broccolin

    Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.

    • 2 huvuden, stora buketter Broccoli
    • 1/2 tsk Röda paprikaflingor
    • tsk, för att täcka Olivolja
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  5. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 400 kcal  
Fett totalt 17 g 22%
Mättat fett totalt 3 g 14%
Omättat fett 14 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 2410 mg 100%
Kolhydrater totalt 43 g 16%
Kostfibrer totalt 7 g 25%
Socker totalt 23 g  
Protein 23 g 46%
C-vitamin 61 mg 70%
Visa mer

Av Innits kulinariska team