Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • Honung 2 msk

  • Grönsaksbuljong 1 1/4 dl

  • Sojasås 2 msk

  • Sesamolja 4 msk

  • Kycklingbuljong 1 1/4 dl

Skafferi

  • Olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Ingefära 2 tsk

  • Vitlöksklyftor 10

  • Blomkål 1 huvud

  • Timjan 2 kvistar

  • Sötpotatisar 2

  • Salladslök 1 1/3 msk

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Kryddor

  • Röda paprikaflingor 1 nypa

  • Svartpeppar 2 nypor

  • Salt 1 1/2 tsk

Förberedelse

  1. Tillaga kycklingen

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt 2 msk sesamolja och kyckling. Tillaga i 3–4 min per sida eller tills kycklingen har fått färg och är genomstekt. Ta upp från pannan. Sänk till medelvärme, tillsätt vitlök och tillaga i ca 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt de återstående ingredienserna och koka upp. Låt såsen tjockna i cirka 1 minut. Lägg i kycklingen igen och täck den med sås.

    • 2 msk Sesamolja
    • 4, skurna i 2,5 cm stora bitar Kycklingbröstfiléer
    • 4, finhackade Vitlöksklyftor
    • 2 msk Honung
    • 2 msk Sojasås
    • 1 1/4 dl Kycklingbuljong
    • 1 nypa Röda paprikaflingor
    • tsk, efter smak Salt
  2. Gör blomkålsris

    Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.

    • 1 huvud, hackad Blomkål
    • 2, skalade Vitlöksklyftor
    • 2 msk Olivolja
    • 2 kvistar Timjan
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  3. Sautera sötpotatisen

    Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.

    • 2 tsk, tunnskivad Salladslök
    • 1 tsk, finhackad Ingefära
    • 2, finhackade Vitlöksklyftor
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1 msk Sesamolja
    • 1, skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar Sötpotatis
    • 4 msk Grönsaksbuljong
  4. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 600 kcal  
Fett totalt 24 g 30%
Mättat fett totalt 4.5 g 22%
Omättat fett 19 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 1740 mg 80%
Kolhydrater totalt 33 g 12%
Kostfibrer totalt 5 g 19%
Socker totalt 15 g  
Protein 57 g 114%
C-vitamin 74 mg 80%
Kalcium Ca 86 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team