Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • sesamolja 4 msk

  • honung 2 msk

  • sojasås 2 msk

  • kycklingbuljong 1 1/4 dl

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

Kryddor

  • röda paprikaflingor 1 nypa

  • salt 1 1/2 tsk

Kött och Skaldjur

  • Kycklingbröstfiléer 4

Skafferi

  • svartpeppar 2 nypor

  • olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Vitlöksklyftor 10

  • sötpotatisar 2

  • salladslökar 1 1/3 msk

  • ingefära 2 tsk

  • blomkål 1 huvud

  • timjan 2 kvistar

Förberedelse

  1. Tillaga kycklingen

    Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt 2 msk sesamolja och kyckling. Tillaga i 3–4 min per sida eller tills kycklingen har fått färg och är genomstekt. Ta upp från pannan. Sänk till medelvärme, tillsätt vitlök och tillaga i ca 30 sekunder eller tills det doftar gott. Tillsätt de återstående ingredienserna och koka upp. Låt såsen tjockna i cirka 1 minut. Lägg i kycklingen igen och täck den med sås.

    • 2 msk sesamolja
    • 4 , skurna i 2,5 cm stora bitar Kycklingbröstfiléer
    • 4 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 2 msk honung
    • 2 msk sojasås
    • 1 1/4 dl kycklingbuljong
    • 1 nypa röda paprikaflingor
    • efter smak salt
  2. Gör blomkålsris

    Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.

    • 1 huvud , hackad blomkål
    • 2 , skalade Vitlöksklyftor
    • 2 msk olivolja
    • 2 kvistar timjan
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
  3. Sautera sötpotatisen

    Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och sötpotatis. Tillaga under omrörning tills de börjar bli mjuka, i cirka 8–10 minuter. Tillsätt buljong, salladslök, ingefära och vitlök. Tillaga tills buljongen har kokat bort och potatisen är mjuk och har fått färg, cirka 10 minuter. Krydda.

    • 2 tsk , tunnskivade salladslökar
    • 1 tsk , finhackad ingefära
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 1/2 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 msk sesamolja
    • 1 , skalad och skuren i 2,5 cm stora tärningar sötpotatis
    • 4 msk grönsaksbuljong
  4. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 600 kcal  
Fett totalt 24 g 30%
Mättat fett totalt 4.5 g 22%
Omättat fett 19 g  
Kolesterol 170 mg 56%
Natrium 1740 mg 80%
Kolhydrater totalt 33 g 12%
Kostfibrer totalt 5 g 19%
Socker totalt 15 g  
Protein 57 g 114%
C-vitamin 74 mg 80%
Kalcium Ca 86 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team