Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 1/8 msk

  • Röda paprikaflingor 1 tsk

  • Svartpeppar 1 1/4 tsk

Skafferi

  • Vatten 3 1/4 dl

  • Olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Broccoli 2 huvuden

  • Timjan 1/2 knippe

  • Vitlöksklyftor 2

Torrvaror

  • Råris 1 2/3 dl

Förpackade Produkter

  • Extra fast tofu 2 paket

Förberedelse

  1. Koka upp vatten

    Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.

    • 1/2 tsk Salt
    • 3 dl Vatten
    • 1 nypa Svartpeppar
    • 1/2 knippe Timjan
    • 2, krossade Vitlöksklyftor
  2. Sjud riset under lock

    Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.

    • 1 2/3 dl Råris
  3. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

    Anslut Ugn
  4. Tillaga tofun

    Häll av vätskan och klappa tofun torr. Krydda. Tillaga i 22–28 minuter.

    • 1 nypa Svartpeppar
    • 2 paket, halverad Extra fast tofu
    • 1 1/2 msk Olivolja
    • 1 tsk Salt
  5. Tillaga broccolin

    Ringla olivolja över broccolin. Krydda. Tillaga i 18 minuter.

    • 2 huvuden, stora buketter Broccoli
    • 1/2 tsk Röda paprikaflingor
    • tsk, för att täcka Olivolja
    • 1/2 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  6. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 360 kcal  
Fett totalt 17 g 22%
Mättat fett totalt 3 g 15%
Omättat fett 14 g  
Kolesterol 0 mg 0%
Natrium 2060 mg 90%
Kolhydrater totalt 31 g 11%
Kostfibrer totalt 5 g 17%
Socker totalt 2 g  
Protein 24 g 47%
C-vitamin 40 mg 45%
Visa mer

Av Innits kulinariska team