1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Tillaga potatis

   Krydda potatisarna på ett bakplåtspapper. Tillaga i 25 minuter, med de skurna sidorna vända nedåt.

   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 1/2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 680 gram , halverade Småpotatis
3. Krydda och tillaga laxen

   Krydda laxen. Tillaga i 10–15 minuter, låt vila i 5 minuter.

   TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

   • 2 tsk olivolja
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 tsk salt
   • 680 gram Laxfilé
4. Tillaga zucchini

   Blanda zucchini med olivolja, timjan och vitlök. Krydda med salt och peppar. Tillaga i 12 minuter.

   • 1/2 tsk salt
   • 1 kvist , ta bort bladen timjan
   • 1 msk olivolja
   • 1 nypa svartpeppar
   • 2 , 0.5 cm tjocka skivor zucchini
   • 3 , finhackade Vitlöksklyftor
5. Smaksättning

   Blanda alla ingredienser i en liten skål.

   • 1 msk , finhackad inlagd kapris
   • 1/2 knippe , finhackad färsk oregano
   • 1/2 knippe , finhackad Persilja
   • 1 tsk salt
   • 1 , riven och pressad Citron
   • 4 msk olivolja
   • 1/2 , fint tärnad rödlök
6. Lägg upp, servera och avnjut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

   • 2 1/3 dl Salsa verde

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Vitlökskyckling

Vitlökskyckling

Bowl med koriander,

lime och blomkål

Zucchini med vitlök

och timjan

Mandelpannkakor med zucchini

och morot

Av Innits kulinariska team