Ingredienser

4 Portioner

Torrvaror

  • Vetemjöl 3 1/2 dl

  • Mandel i flisor 1 msk

  • Bakpulver 1 msk

Mejeri och Ägg

  • Ägg 2

  • Filmjölk 3 1/4 dl

  • Smör osaltat 3 msk

Frukt och Grönt

  • Apelsin 1

  • Morot 130 gram

  • Zucchini 110 gram

Kryddor

  • Kanel 1/4 tsk

  • Riven muskotnöt 1/8 tsk

  • Vaniljextrakt 1 tsk

  • Salt 1 tsk

Förpackade Produkter

  • Mandelsmör 1 1/4 dl

Skafferi

  • Olivolja 1 tsk

  • Socker 1 msk

  • Rapsolja 2 msk

Förberedelse

  1. Gör smeten

    Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan och vispa ordentligt för att förhindra att det bildas klumpar.

    • 3 1/2 dl Vetemjöl
    • 1 msk Bakpulver
    • 2 tsk Salt
    • 1 msk Socker
    • 3 1/4 dl Filmjölk
    • 2 Ägg
    • 3 msk Smör osaltat
    • 1 msk Rapsolja
  2. Förbered toppingen

    Värm mandelsmör i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Rör ned övriga ingredienser och rör om väl.

    • 4 msk Mandelsmör
    • 1/4 tsk Kanel
    • 1/8 tsk Riven muskotnöt
    • 1 tsk Apelsinskal, rivet
    • 1 msk Mandel i flisor
    • 2 msk, pressad Apelsin
    • 1 tsk Vaniljextrakt
  3. Förbered tillbehören

    Förbered ingredienserna och torka av grönsakerna med hushållspapper om de är fuktiga. Blanda väl till en smet.

    • 110 gram, riven Zucchini
    • 130 gram, riven Morot
    • 1 tsk Salt
    • 1 tsk Olivolja
  4. Tillaga pannkakorna

    Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

    • 1 msk Rapsolja
  5. Servera och avnjut!

    Garnera och njut!

Rekommenderade Måltider

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 670 kcal  
Fett totalt 39 g 50%
Mättat fett totalt 10 g 50%
Omättat fett 29 g  
Kolesterol 125 mg 42%
Natrium 1100 mg 50%
Kolhydrater totalt 59 g 21%
Kostfibrer totalt 7 g 25%
Socker totalt 14 g  
Protein 19 g 38%
C-vitamin 27 mg 30%
Kalcium Ca 476 mg 35%
Järn Fe 4.5 mg 25%
Visa mer

Av Innits kulinariska team