Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 680 gram

Frukt och Grönt

  • blomkål 1 huvud

  • lime 1

  • koriander 8 gram

Skafferi

  • olivolja 4 msk

  • svartpeppar 1 nypa

Varor på burk/flaska

  • grönsaksbuljong 1 1/4 dl

  • fisksås 1 tsk

Kryddor

  • salt 1 tsk

  • röda paprikaflingor 1/2 tsk

Nötter och Fröer

  • solrosfrön 2 msk

Förberedelse

  1. Stek laxen

    Hetta upp pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och lax. Stek i 4 minuter eller tills laxen är gyllenbrun, krydda efter halva tiden. Ta av från värmen.

    • 680 gram , tärnad Laxfilé
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  2. Hacka grönsakerna

    Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och blomkål och tillaga i 3 minuter. Häll på buljong, lägg på ett lock och tillaga i 3 minuter.

    • 1 huvud , hackad blomkål
    • 1 , riven lime
    • 2 msk olivolja
    • 1 1/4 dl , eller kycklingbuljong grönsaksbuljong

  3. Tillaga blomkålen

    Lägg ingredienserna i pannan med blomkål. Garnera med riven koriander. Rör ihop.

    • 1 tsk fisksås
    • 1 , pressad, riven lime
    • 1/2 tsk röda paprikaflingor
    • 8 gram , handriven koriander
    • 2 msk solrosfrön

  4. Kombinera lax och blomkål

    Rör om. Njut!

Rekommenderade Måltider

Pannkakor på filmjölk

med blandade bär

Klassisk

kalkonburgare

Sesamstekt

ägg

Mandelpannkakor med

blandade bär

Vitlöksräkor

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 440 kcal  
Fett totalt 25 g 32%
Mättat fett totalt 4 g 20%
Omättat fett 21 g  
Kolesterol 95 mg 31%
Natrium 860 mg 40%
Kolhydrater totalt 11 g 4%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 4 g  
Protein 38 g 77%
C-vitamin 75 mg 80%
Kalcium Ca 65 mg 4%
Järn Fe 2.5 mg 15%
Visa mer

Av Innits kulinariska team