Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • Honung 2 msk

  • Kokosolja 4 msk

Mejeri och Ägg

  • Ägg 4

Skafferi

  • Rapsolja 1 msk

Frukt och Grönt

  • Apelsin 1

  • Avokado 1

Torrvaror

  • Mandel i flisor 1 msk

  • Mandelmjöl 3 1/2 dl

  • Bakpulver 1 msk

  • Kokosmjöl 2 1/2 msk

Förpackade Produkter

  • Mandelsmör 1 1/4 dl

Kryddor

  • Kanel 1/4 tsk

  • Riven muskotnöt 1/8 tsk

  • Vaniljextrakt 1 tsk

  • Salt 1 tsk

Förberedelse

  1. Gör smeten

    Förbered ingredienserna till smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan de blöta ingredienserna med de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.

    • 4 Ägg
    • 1 1/4 dl Vatten
    • 2 msk Honung
    • 4 msk Kokosolja
    • 3 1/2 dl Mandelmjöl
    • 1 msk Bakpulver
    • 1 tsk Salt
    • 2 1/2 msk Kokosmjöl
  2. Förbered toppingen

    Värm mandelsmör i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Rör ned övriga ingredienser och rör om väl.

    • 4 msk Mandelsmör
    • 1/4 tsk Kanel
    • 1/8 tsk Riven muskotnöt
    • 1 tsk Apelsinskal, rivet
    • 1 msk Mandel i flisor
    • 2 msk, pressad Apelsin
    • 1 tsk Vaniljextrakt
  3. Förbered tillbehören

    Häll i ingredienserna i pannkakssmeten och vispa. Blanda väl tills den blir ljusgrön.

    • 1, tärnad Avokado
    • 1 tsk Salt
  4. Tillaga pannkakorna

    Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

    • 1 msk Rapsolja
  5. Servera och avnjut!

    Garnera och njut!

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 800 kcal  
Fett totalt 61 g 78%
Mättat fett totalt 17 g 85%
Omättat fett 44 g  
Kolesterol 185 mg 62%
Natrium 1030 mg 45%
Kolhydrater totalt 37 g 14%
Kostfibrer totalt 12 g 45%
Socker totalt 15 g  
Protein 23 g 46%
C-vitamin 26 mg 30%
Kalcium Ca 472 mg 35%
Visa mer

Av Innits kulinariska team