Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 3 msk

  • Togarashi krydda 2 msk

Frukt och Grönt

  • Rödlök 60 gram

  • Citron 1

  • Avokado 2

  • Färsk selleri 50 gram

  • Gurka 50 gram

Skafferi

  • Vatten 1,9 L

Smaktillsatser

  • Dijonsenap 3 msk

Mejeri och Ägg

  • Ägg 12

Varor på burk/flaska

  • Majonnäs 1 1/4 dl

Förberedelse

  1. Koka ägg

    Koka upp vatten, lägg i äggen och koka i 13 minuter. Ta av äggen och lägg dem i isvatten tills de svalnat. Skala och grovhacka äggen.

    • 12 Ägg
    • 1,9 L Vatten
  2. Förbered ingredienserna

    Förbered ingredienserna. Lägg undan selleriblad för garnering!

    • 2, halverade, urgröpta Avokado
    • 50 gram, tärnad Gurka
    • 50 gram, tärnad Färsk selleri
    • 60 gram, tärnad Rödlök
  3. Gör salladen så här

    Vispa avokado med majonnäs och dijonsenap. Vänd ned övriga ingredienser. Smaksätt med salt och citron.

    • 12, kokta, grovhackade Ägg
    • 2 Avokado
    • 50 gram, tärnad Gurka
    • 50 gram, tärnad Färsk selleri
    • 60 gram, tärnad Rödlök
    • 1 1/4 dl Majonnäs
    • 3 msk Dijonsenap
    • 1, riven och pressad Citron
    • 3 msk Salt
  4. Smaka av

    Lägg upp i en skål eller på en tallrik. Toppa med togarashi och selleriblad.

    • 2 msk Togarashi krydda

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 590 kcal  
Fett totalt 49 g 63%
Mättat fett totalt 10 g 51%
Omättat fett 39 g  
Kolesterol 570 mg 190%
Natrium 5800 mg 250%
Kolhydrater totalt 14 g 5%
Kostfibrer totalt 8 g 29%
Socker totalt 3 g  
Protein 22 g 44%
C-vitamin 19 mg 20%
Kalcium Ca 137 mg 10%
Järn Fe 3.5 mg 20%
Visa mer

Av Innits kulinariska team