Ingredienser
4 PortionerKött och Skaldjur
-
Kycklingbröstfiléer 4
Frukt och Grönt
-
champinjon 450 gram
-
gräslök 2 msk
-
Citron 1/2
-
timjan 1/2 knippe
-
Vitlöksklyftor 2
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 1 msk
Skafferi
-
olivolja 3 msk
-
svartpeppar 2 nypor
-
vatten 3 1/4 dl
Förpackade Produkter
-
torkat sjögräs 1/4 paket
Torrvaror
-
råris 1 2/3 dl
Kryddor
-
salt 1 1/2 tsk
Varor på burk/flaska
-
sojasås 1 msk
-
sesamolja 1 msk
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Förberedelse
-
Koka upp vatten
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.
- 1/2 tsk salt
- 3 dl vatten
- 1 nypa svartpeppar
- 1/2 knippe timjan
- 2 , krossade Vitlöksklyftor
-
Sjud riset under lock
Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.
- 1 2/3 dl råris
-
Bryn kycklingen
Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.
- 4 , skivade Kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Hacka grönsakerna
Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Lägg i oljan och svamparna och tillaga i 5 minuter.
- 450 gram , halverade champinjon
- 1/4 paket , tunt skivad torkat sjögräs
- 2 msk , hackad gräslök
- 2 msk olivolja
-
Tillaga svampen
Lägg ingredienserna i pannan med svampen. Täck och tillaga i 3 till 4 minuter.
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1 1/4 dl grönsaksbuljong
-
Krydda svampen
Lägg ingredienserna i pannan med svampen. Salta efter egen smak. Rör ihop.
- 1 msk rostat sesamfrön
- 1/2 , pressad Citron
- 1/4 paket , tunt skivad torkat sjögräs
- 2 msk , hackad gräslök
- efter smak salt
-
Blanda kycklingen och svampen
Rör om. Servera på råris. Njut!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 570 kcal | |
Fett totalt | 19 g | 24% |
Mättat fett totalt | 3.5 g | 18% |
Omättat fett | 16 g | |
Kolesterol | 170 mg | 56% |
Natrium | 1250 mg | 50% |
Kolhydrater totalt | 32 g | 12% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 11% |
Socker totalt | 3 g | |
Protein | 59 g | 119% |
C-vitamin | 11 mg | 10% |
Kalcium Ca | 40 mg | 4% |
Av Innits kulinariska team