Ingredienser
4 PortionerTorrvaror
-
Råris 1 2/3 dl
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 2
-
Champinjon 450 gram
-
Gräslök 2 msk
-
Timjan 1/2 knippe
-
Citron 1/2
Kött och Skaldjur
-
Kycklingbröstfiléer 4
Förpackade Produkter
-
Torkat sjögräs 1/4 paket
Kryddor
-
Svartpeppar 2 nypor
-
Salt 1 1/2 tsk
Nötter och Fröer
-
Rostat sesamfrön 1 msk
Varor på burk/flaska
-
Sojasås 1 msk
-
Sesamolja 1 msk
-
Grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Skafferi
-
Olivolja 3 msk
-
Vatten 3 1/4 dl
Förberedelse
-
Koka upp vatten
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp.
- 1/2 tsk Salt
- 3 dl Vatten
- 1 nypa Svartpeppar
- 1/2 knippe Timjan
- 2, krossade Vitlöksklyftor
-
Sjud riset under lock
Tillsätt riset och sänk värmen. Sjud under lock i 40 minuter. Låt vila i 10 minuter. Plocka ur vitlöken och timjan. Fluffa riset med en gaffel.
- 1 2/3 dl Råris
-
Bryn kycklingen
Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olivolja och skivad kyckling. Tillaga i 6 minuter tills den är gyllene. Krydda efter halva tiden.
- 4, skivade Kycklingbröstfiléer
- 2 msk Olivolja
- 1 tsk Salt
- 1 nypa Svartpeppar
-
Hacka grönsakerna
Förbered ingredienserna. Sätt stekpannan på hög värme i 2 minuter. Lägg i oljan och svamparna och tillaga i 5 minuter.
- 450 gram, halverad Champinjon
- 1/4 paket, tunt skivad Torkat sjögräs
- 2 msk, hackad Gräslök
- 2 msk Olivolja
-
Tillaga svampen
Lägg ingredienserna i pannan med svampen. Täck och tillaga i 3 till 4 minuter.
- 1 msk Sojasås
- 1 msk Sesamolja
- 1 1/4 dl Grönsaksbuljong
-
Krydda svampen
Lägg ingredienserna i pannan med svampen. Salta efter egen smak. Rör ihop.
- 1 msk Rostat sesamfrön
- 1/2, pressad Citron
- 1/4 paket, tunt skivad Torkat sjögräs
- 2 msk, hackad Gräslök
- tsk, efter smak Salt
-
Blanda kycklingen och svampen
Rör om. Servera på råris. Njut!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 570 kcal | |
Fett totalt | 19 g | 24% |
Mättat fett totalt | 3.5 g | 18% |
Omättat fett | 16 g | |
Kolesterol | 170 mg | 56% |
Natrium | 1250 mg | 50% |
Kolhydrater totalt | 32 g | 12% |
Kostfibrer totalt | 3 g | 11% |
Socker totalt | 3 g | |
Protein | 59 g | 119% |
C-vitamin | 11 mg | 10% |
Kalcium Ca | 40 mg | 4% |
Av Innits kulinariska team