Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
Aubergine 1
-
Tomat 1
-
röd chili 1
-
mynta 3 kvistar
-
Citron 1
Mejeri och Ägg
-
grekisk örtyoghurt 4 msk
Skafferi
-
extra virgin olivolja 3/4 dl
Förpackade Produkter
-
tahini 1 7/8 msk
Kryddor
-
salt 1 tsk
Varor på burk/flaska
-
chiliolja 1 msk
Förberedelse
-
Förbered ingredienserna
Förvärm ugnen till 205C. Förbered ingredienserna. Ringla över olivolja och salta på auberginen. Rosta på 205C i 10 minuter.
- 1 , skivad Aubergine
- 4 msk extra virgin olivolja
- 1 tsk salt
- 1 , strimlad Tomat
- 1/2 , skivad röd chili
-
Gör salladen så här
Häll yoghurt i botten på tallriken. Tillsätt rostad aubergine och tomat. Häll på tahini och garnera med mynta. Toppa med chiliolja, rivet citronskal och salt. Ringla över lite extra virgin olivolja om så önskas!
TIPS: Anpassa mängden chili och chiliolja efter egen smak.
- 4 msk grekisk örtyoghurt
- 1 7/8 msk tahini
- 1/2 , skivad röd chili
- 1 , strimlad Tomat
- 3 kvistar mynta
- 1/4 , riven Citron
- 1 msk extra virgin olivolja
- 1 msk chiliolja

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 310 kcal | |
Fett totalt | 25 g | 32% |
Mättat fett totalt | 4 g | 19% |
Omättat fett | 21 g | |
Kolesterol | 0 mg | 1% |
Natrium | 600 mg | 25% |
Kolhydrater totalt | 20 g | 7% |
Kostfibrer totalt | 9 g | 32% |
Socker totalt | 11 g | |
Protein | 6 g | 11% |
C-vitamin | 17 mg | 20% |
Kalcium Ca | 121 mg | 10% |
Av Innits kulinariska team