Ingredienser

4 Portioner

Kryddor

  • Salt 1 tsk

  • Currypulver 1 msk

Skafferi

  • Extra virgin olivolja 2 msk

Frukt och Grönt

  • Kärnfri röd druva 80 gram

  • Blomkål 1 huvud

  • Koriander 4 gram

  • Citronsaft 1 msk

  • Röd/grön chili 1

  • Salladslök 25 gram

Mejeri och Ägg

  • Gräddfil 4 msk

Torrvaror

  • Mandel i flisor 4 msk

Varor på burk/flaska

  • Majonnäs 4 msk

Förberedelse

  1. Förbered ingredienserna

    Förvärm ugnen till 205C. Förbered blomkålen med olja och salt i en ugnsform. Rosta i 10 minuter. Förbered ingredienserna. Lägg undan lite salladslök, röd paprika och koriander till garneringen!

    • 1 huvud, små buketter Blomkål
    • 2 msk Extra virgin olivolja
    • 1 tsk Salt
    • 25 gram, skivad Salladslök
    • 80 gram, skivad Kärnfri röd druva
    • 4 gram, hackad Koriander
    • 1, skivad Röd/grön chili
  2. Gör salladen så här

    Blanda majonnäs, gräddfil och currypulver väl i en stor skål. Tillsätt resterande ingredienser i gräddfilsblandningen.

    • 1 huvud, små buketter Blomkål
    • 4 msk Gräddfil
    • 4 msk Majonnäs
    • 1 msk Currypulver
    • 25 gram, skivad Salladslök
    • 80 gram, skivad Kärnfri röd druva
    • 4 gram, hackad Koriander
    • 1 msk Citronsaft
    • 1, skivad Röd/grön chili
    • 4 msk Mandel i flisor
  3. Smaka av

    Lägg upp salladen i en skål eller på en tallrik. Garnera med koriander, chili och salladslök. Krydda med svartpeppar.

    • tsk, efter smak Svartpeppar

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 280 kcal  
Fett totalt 23 g 29%
Mättat fett totalt 4.5 g 21%
Omättat fett 18 g  
Kolesterol 15 mg 4%
Natrium 720 mg 30%
Kolhydrater totalt 16 g 6%
Kostfibrer totalt 5 g 20%
Socker totalt 8 g  
Protein 5 g 11%
C-vitamin 97 mg 110%
Kalcium Ca 81 mg 6%
Visa mer

Av Innits kulinariska team