Ingredienser

4 Portioner

Torrvaror

  • glutenfritt mjöl 3 1/2 dl

  • xantangummi 1 tsk

  • bakpulver 1 msk

  • pekannötter 1 1/4 dl

Mejeri och Ägg

  • filmjölk 3 1/4 dl

  • ägg 4

  • smör 3/4 dl

Varor på burk/flaska

  • lönnsirap 1 1/4 dl

Kryddor

  • salt 1 1/2 tsk

  • vaniljextrakt 1 tsk

Skafferi

  • vegetabilisk olja 3/4 dl

Bakprodukter

  • socker 2 tsk

Frukt och Grönt

  • avokado 1

  • apelsinskal 3 skivor

Förberedelse

  1. Gör smeten

    Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Lägg i de blöta ingredienserna i de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.

    • 3 1/2 dl glutenfritt mjöl
    • 1 tsk xantangummi
    • 1 tsk salt
    • 2 tsk socker
    • 3 1/4 dl filmjölk
    • 4 ägg
    • 3 msk smör
    • 4 msk vegetabilisk olja
    • 1 msk bakpulver

  2. Förbered toppingen

    Häll sirapen i en liten kastrull, värm och låt sjuda i 2 minuter. Ta bort kastrullen från spisen och vispa i smör och salt i den varma sirapen. Lägg pekannötter i sirapsblandningen.

    • 1 1/4 dl , rostade, hackade pekannötter
    • 1 1/4 dl lönnsirap
    • 2 msk smör
    • 1/2 tsk salt
    • 3 skivor apelsinskal
    • 1 tsk vaniljextrakt

  3. Förbered tillbehören

    Häll i ingredienserna i pannkakssmeten och vispa. Blanda väl tills den blir ljusgrön.

    • 1 , tärnad avokado
    • 1 tsk salt

  4. Tillaga pannkakorna

    Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

    • 1 msk vegetabilisk olja

  5. Servera och avnjut!

    Garnera och njut!

Rekommenderade Måltider

Sallad med

svarta bönor

Revbensspjäll med

röd thaicurry

Jordgubbssallad

Laxfilé

Avokado- och

äggsallad

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 920 kcal  
Fett totalt 57 g 73%
Mättat fett totalt 17 g 85%
Omättat fett 40 g  
Kolesterol 235 mg 78%
Natrium 1410 mg 60%
Kolhydrater totalt 80 g 29%
Kostfibrer totalt 8 g 29%
Socker totalt 33 g  
Protein 17 g 34%
C-vitamin 6 mg 6%
Kalcium Ca 409 mg 30%
Järn Fe 4.5 mg 25%
Visa mer

Av Innits kulinariska team