Ingredienser

4 Portioner

Varor på burk/flaska

  • sesamolja 3/4 dl

Kryddor

  • röda paprikaflingor 1 nypa

Mejeri och Ägg

  • ägg 4

Skafferi

  • vatten 9 1/2 dl

Frukt och Grönt

  • salladslökar 6

  • Vitlöksklyftor 4

  • svartkål 1 knippe

Torrvaror

  • ramennudlar 280 gram

Förberedelse

  1. Steka ägg

    Värm en liten stekpanna på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ägg. Stek efter egen smak. Ta av från värmen. Tillsätt salladslök och stek i cirka 30 sekunder eller tills den mjuknar. Lägg salladslöken på äggen och ringla över sojasås.

    • 2 msk sesamolja
    • 4 ägg
    • 2 salladslökar
    • efter smak sojasås
  2. Tillaga grönkålen

    Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och chiliflingor. Tillaga under omrörning i 1 minut eller tills det doftar gott. Tillsätt grönkål och blanda ordentligt. Sautera i 3–4 minuter tills den mjuknar.

    • 2 msk sesamolja
    • 6 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 1 nypa röda paprikaflingor
    • 1 knippe , utan stjälkar, handrivet svartkål
    • efter smak salt
    • efter smak svartpeppar
  3. Tillaga nudlar

    Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.

    • 9 1/2 dl vatten
    • 280 gram ramennudlar
    • 1 msk sesamolja
    • 2 , finhackade Vitlöksklyftor
    • 4 , tunnskivade salladslökar
  4. Servera och njut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 550 kcal  
Fett totalt 33 g 42%
Mättat fett totalt 10 g 48%
Omättat fett 23 g  
Kolesterol 185 mg 62%
Natrium 1390 mg 60%
Kolhydrater totalt 46 g 17%
Kostfibrer totalt 3 g 11%
Socker totalt 2 g  
Protein 15 g 29%
C-vitamin 33 mg 35%
Kalcium Ca 96 mg 8%
Visa mer

Av Innits kulinariska team