Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • Svartkål 1 knippe

  • Vitlöksklyftor 4

  • Salladslökar 6

Varor på burk/flaska

  • Sesamolja 1 dl

Mejeri och Ägg

  • Ägg 4

Kryddor

  • Röda paprikaflingor 1 nypa

Skafferi

  • Vatten 9 1/2 dl

Torrvaror

  • Ramen 280 gram

Förberedelse

  1. Steka ägg

    Värm en liten stekpanna på hög värme i 1 minut. Tillsätt olja och ägg. Stek efter egen smak. Ta av från värmen. Tillsätt salladslök och stek i cirka 30 sekunder eller tills den mjuknar. Lägg salladslöken på äggen och ringla över sojasås.

    • 2 msk Sesamolja
    • 4 Ägg
    • 2 Salladslökar
    • tsk, efter smak Sojasås
  2. Tillaga grönkålen

    Förbered ingredienserna. Värm stekpannan på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och chiliflingor. Tillaga under omrörning i 1 minut eller tills det doftar gott. Tillsätt grönkål och blanda ordentligt. Sautera i 3–4 minuter tills den mjuknar.

    • 2 msk Sesamolja
    • 6, finhackade Vitlöksklyftor
    • 1 nypa Röda paprikaflingor
    • 1 knippe, utan stjälkar, handrivet Svartkål
    • tsk, efter smak Salt
    • tsk, efter smak Svartpeppar
  3. Tillaga nudlar

    Koka upp vatten i en liten kastrull. Tillsätt nudlarna och koka i 2–3 minuter, tills nudlarna är mjuka. Sila av vattnet. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja, vitlök och salladslök. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt nudlar och woka i 1–2 minuter, tills nudlarna är genomvarma. *Tillsätt lite mer olja efter smak.

    • 9 1/2 dl Vatten
    • 280 gram Ramen
    • 2 msk Sesamolja
    • 2, finhackade Vitlöksklyftor
    • 4, tunnskivade Salladslökar
  4. Servera och njut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 580 kcal  
Fett totalt 35 g 45%
Mättat fett totalt 10 g 51%
Omättat fett 25 g  
Kolesterol 185 mg 62%
Natrium 1390 mg 60%
Kolhydrater totalt 46 g 17%
Kostfibrer totalt 3 g 11%
Socker totalt 2 g  
Protein 15 g 29%
C-vitamin 33 mg 35%
Kalcium Ca 96 mg 8%
Visa mer

Av Innits kulinariska team