Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
sesamolja 1 dl
-
sojasås 1 1/3 msk
-
grönsaksbuljong 1 1/4 dl
Nötter och Fröer
-
rostat sesamfrön 2 tsk
Kött och Skaldjur
-
Laxfilé 4 filéer
Skafferi
-
olivolja 2 msk
-
svartpeppar 1 nypa
Frukt och Grönt
-
Vitlöksklyftor 8
-
ingefära 2 tsk
-
salladslökar 4
-
broccoli 2 huvuden
-
blomkål 1 huvud
-
timjan 2 kvistar
Kryddor
-
salt 1/2 tsk
Förberedelse
-
Tillaga laxen
Förbered ingredienserna. Värm pannan på hög värme i 1 minut. Tillsätt (hälften av) oljan och laxen. Tillaga i 3–4 minuter eller tills den är gyllene. Ta upp ur pannan. Tillsätt återstående olja, vitlök, ingefära och salladslök i pannan. Stek under omrörning i cirka 30 sekunder. Tillsätt sojasås och sesamfrön. Lägg tillbaka laxen i pannan. Rör om försiktigt så att den täcks med sås.
- 2 msk sesamolja
- 4 filéer , tärnad Laxfilé
- 2 , finhackade Vitlöksklyftor
- 2 tsk , finhackad ingefära
- 4 , tunnskivade salladslökar
- 1 1/3 msk sojasås
- 2 tsk rostat sesamfrön
-
Tillaga broccolin
Förbered ingredienserna. Värm en stekpanna på medelhög värme i 1 minut. Tillsätt olja och broccoli. Tillaga under omrörning i 2 minuter. Tillsätt buljong och vitlök. Tillaga i cirka 3 minuter tills broccolin är mjuk. Smaka av med sojasås.
- 4 msk sesamolja
- 2 huvuden , små buketter broccoli
- 1 1/4 dl grönsaksbuljong
- 6 , finhackade Vitlöksklyftor
- efter smak sojasås
-
Gör blomkålsris
Förbered ingredienserna. Lägg blomkål i en matberedare. Hacka eller pulskör tills det ser ut som ris. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja, blomkålsris, salt, peppar, timjan och vitlök. Rör om och tillaga i 4 minuter. Ta bort vitlök och timjan.
- 1 huvud , hackad blomkål
- 2 , skalade Vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 kvistar timjan
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Servera och njut!
Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 880 kcal | |
Fett totalt | 50 g | 64% |
Mättat fett totalt | 8 g | 40% |
Omättat fett | 42 g | |
Kolesterol | 220 mg | 73% |
Natrium | 940 mg | 40% |
Kolhydrater totalt | 13 g | 5% |
Kostfibrer totalt | 4 g | 16% |
Socker totalt | 4 g | |
Protein | 84 g | 168% |
C-vitamin | 108 mg | 120% |
Kalcium Ca | 117 mg | 8% |
Järn Fe | 4.5 mg | 25% |
Av Innits kulinariska team