Ingredienser
4 PortionerTorrvaror
-
glutenfritt mjöl 3 1/2 dl
-
xantangummi 1 tsk
-
bakpulver 1 msk
-
pekannötter 1 1/4 dl
Mejeri och Ägg
-
filmjölk 3 1/4 dl
-
ägg 4
-
smör 3/4 dl
Varor på burk/flaska
-
lönnsirap 1 1/4 dl
Kryddor
-
salt 1 1/2 tsk
-
vaniljextrakt 1 tsk
Skafferi
-
vegetabilisk olja 3/4 dl
-
olivolja 1 tsk
Bakprodukter
-
socker 2 tsk
Frukt och Grönt
-
zucchini 110 gram
-
Morötter 130 gram
-
apelsinskal 3 skivor
Förberedelse
-
Gör smeten
Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Lägg i de blöta ingredienserna i de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.
- 3 1/2 dl glutenfritt mjöl
- 1 tsk xantangummi
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- 3 1/4 dl filmjölk
- 4 ägg
- 3 msk smör
- 4 msk vegetabilisk olja
- 1 msk bakpulver
-
Förbered toppingen
Häll sirapen i en liten kastrull, värm och låt sjuda i 2 minuter. Ta bort kastrullen från spisen och vispa i smör och salt i den varma sirapen. Lägg pekannötter i sirapsblandningen.
- 1 1/4 dl , rostade, hackade pekannötter
- 1 1/4 dl lönnsirap
- 2 msk smör
- 1/2 tsk salt
- 3 skivor apelsinskal
- 1 tsk vaniljextrakt
-
Förbered tillbehören
Förbered ingredienserna och torka av grönsakerna med hushållspapper om de är fuktiga. Blanda väl till en smet.
- 110 gram , riven zucchini
- 130 gram , rivna Morötter
- 1 tsk salt
- 1 tsk olivolja
-
Tillaga pannkakorna
Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.
- 1 msk vegetabilisk olja
-
Servera och avnjut!
Garnera och njut!
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 860 kcal | |
Fett totalt | 51 g | 65% |
Mättat fett totalt | 16 g | 81% |
Omättat fett | 35 g | |
Kolesterol | 235 mg | 78% |
Natrium | 1430 mg | 60% |
Kolhydrater totalt | 79 g | 29% |
Kostfibrer totalt | 6 g | 20% |
Socker totalt | 35 g | |
Protein | 16 g | 33% |
C-vitamin | 8 mg | 8% |
Kalcium Ca | 416 mg | 30% |
Järn Fe | 4 mg | 25% |
Av Innits kulinariska team