Ingredienser
4 PortionerSkafferi
-
olivolja 3/4 dl
-
svartpeppar 2 nypor
Frukt och Grönt
-
Persilja 3 msk
-
gräslök 1 msk
-
Citron 1/2
-
broccoli 180 gram
-
förkokta rödbetor 450 gram
-
salladsmix 140 gram
Nötter och Fröer
-
solrosfrön 2 1/3 dl
Kryddor
-
salt 2 1/4 tsk
-
vitlökspulver 1/4 tsk
Varor på burk/flaska
-
majonnäs 4 msk
Förpackade Produkter
-
extra fast tofu 2 paket
Mejeri och Ägg
-
gräddfil 4 msk
-
filmjölk 2 msk
Förberedelse
-
Förvärm
Förvärm ugnen till 220°C.
-
Vispa ihop dressingen
Lägg alla ingredienser i en liten skål. Vispa ihop.
- 1 msk , finhackad Persilja
- 1 msk , finhackad gräslök
- 4 msk majonnäs
- 4 msk gräddfil
- 2 msk filmjölk
- 1/2 , riven och pressad Citron
- 1 1/2 tsk olivolja
- 1/4 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
- 1/4 tsk vitlökspulver
-
Rostad broccoli
Blanda broccolin med olja och salt. Rosta i 22 minuter.
- 180 gram , små buketter broccoli
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
-
Bryn tofun
Häll av vätskan, klappa tofun torr och tillaga den. Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillaga i 7 min eller tills den är gyllene på alla sidor. Krydda efter halva tiden. Ta upp från pannan.
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
- 2 paket , tärnad extra fast tofu
-
Smaksätt rödbetorna
Blanda rödbetor med olja. Krydda med salt, peppar och persilja.
- 450 gram , i klyftor förkokta rödbetor
- 2 msk , finhackad Persilja
- 1 msk olivolja
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
-
Rosta solrosfrön
Blanda ingredienserna. Rosta i ugnen i 5–7 minuter eller tills de är gyllenbruna.
TIPS: Lägg på samma bakplåt som broccolin för enklare rengöring!
- 2 1/3 dl solrosfrön
- 1 tsk olivolja
- 1 nypa salt
-
Blandade grönsaker
Tvätta och torka grönsakerna.
- 140 gram salladsmix
-
Servera och avnjut!
Kombinera med din favoritmusik!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 730 kcal | |
Fett totalt | 57 g | 73% |
Mättat fett totalt | 9 g | 46% |
Omättat fett | 48 g | |
Kolesterol | 15 mg | 5% |
Natrium | 1520 mg | 70% |
Kolhydrater totalt | 25 g | 9% |
Kostfibrer totalt | 9 g | 31% |
Socker totalt | 13 g | |
Protein | 31 g | 62% |
C-vitamin | 39 mg | 45% |
Kalcium Ca | 656 mg | 50% |
Järn Fe | 7.5 mg | 40% |
Av Innits kulinariska team