Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Laxfilé 450 gram

Frukt och Grönt

  • zucchini 2

  • timjan 1 kvist

  • Vitlöksklyftor 3

  • Småpotatis 680 gram

Skafferi

  • svartpeppar 3 nypor

  • olivolja 2/3 dl

Kryddor

  • salt 1 1/3 msk

Förberedelse

  1. Förvärm

    Förvärm ugnen till 220°C.

  2. Tillaga potatis

    Krydda potatisarna på ett bakplåtspapper. Tillaga i 25 minuter, med de skurna sidorna vända nedåt.

    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 1/2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 680 gram , halverade Småpotatis

  3. Krydda och tillaga laxen

    Krydda laxen. Tillaga i 10–15 minuter, låt vila i 5 minuter.

    TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

    • 2 tsk olivolja
    • 1 nypa svartpeppar
    • 1 tsk salt
    • 680 gram Laxfilé

  4. Tillaga zucchini

    Blanda zucchini med olivolja, timjan och vitlök. Krydda med salt och peppar. Tillaga i 12 minuter.

    • 1/2 tsk salt
    • 1 kvist , ta bort bladen timjan
    • 1 msk olivolja
    • 1 nypa svartpeppar
    • 2 , 0.5 cm tjocka skivor zucchini
    • 3 , finhackade Vitlöksklyftor

  5. Servera och avnjut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Spagetti med

pesto

Mandelpannkakor med

äpplekrisp

Rårisbowl med

zucchininudlar

Laxfilé

Krämig

curry­kyckling

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 410 kcal  
Fett totalt 21 g 27%
Mättat fett totalt 3.5 g 17%
Omättat fett 18 g  
Kolesterol 60 mg 21%
Natrium 2390 mg 100%
Kolhydrater totalt 26 g 10%
Kostfibrer totalt 4 g 14%
Socker totalt 4 g  
Protein 26 g 53%
C-vitamin 44 mg 50%
Kalcium Ca 52 mg 4%
Järn Fe 2.5 mg 15%
Visa mer

Av Innits kulinariska team