Ingredienser

4 Portioner

Frukt och Grönt

  • sockerärter 60 gram

  • Rädisor 10

  • Citron 1

  • Persilja 2 msk

  • mynta 2 msk

Mejeri och Ägg

  • burrata 1

Skafferi

  • extra virgin olivolja 4 msk

  • svartpeppar 2 tsk

Kryddor

  • salt 1 1/2 msk

Förberedelse

  1. Förbered ingredienserna

    Förbered ingredienserna. Lägg undan tunna rädisskivor till garneringen.

    • 60 gram , sköljda och delade i halvor på längden sockerärter
    • 9 , i klyftor Rädisor

  2. Gör salladen så här

    Blanda ingredienserna i en stor skål. Blanda ordentligt.

    • 60 gram , sköljda och halverade på snedden sockerärter
    • 9 , i klyftor Rädisor
    • 4 msk extra virgin olivolja
    • 1 1/2 msk salt
    • 2 tsk , malen svartpeppar
    • 1 , pressad, riven Citron

  3. Smaka av

    Lägg salladen på ett fat eller i en skål. Skeda upp burrata mellan ärtorna och rädisorna. Garnera med mynta och persiljeblad. Toppa med rivet citronskal, malen svartpeppar och extra virgin olivolja efter smak.

    • 1 burrata
    • 2 msk , utan stjälkar Persilja
    • 2 msk , handriven mynta
    • 1 , tunnskivad Rädisa

Rekommenderade Måltider

Kycklingbröst

Grönkåls- och

quinoabowl

Rostad

sparrissallad

Kokos- och

ananasris

Sallad med

svarta bönor

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 330 kcal  
Fett totalt 25 g 32%
Mättat fett totalt 10 g 48%
Omättat fett 15 g  
Kolesterol 40 mg 13%
Natrium 2630 mg 110%
Kolhydrater totalt 6 g 2%
Kostfibrer totalt 1 g 5%
Socker totalt 2 g  
Protein 20 g 40%
C-vitamin 20 mg 25%
Kalcium Ca 539 mg 40%
Visa mer

Av Innits kulinariska team