Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
sockerärter 60 gram
-
Rädisor 10
-
Citron 1
-
Persilja 2 msk
-
mynta 2 msk
Mejeri och Ägg
-
burrata 1
Skafferi
-
extra virgin olivolja 4 msk
-
svartpeppar 2 tsk
Kryddor
-
salt 1 1/2 msk
Förberedelse
-
Förbered ingredienserna
Förbered ingredienserna. Lägg undan tunna rädisskivor till garneringen.
- 60 gram , sköljda och delade i halvor på längden sockerärter
- 9 , i klyftor Rädisor
-
Gör salladen så här
Blanda ingredienserna i en stor skål. Blanda ordentligt.
- 60 gram , sköljda och halverade på snedden sockerärter
- 9 , i klyftor Rädisor
- 4 msk extra virgin olivolja
- 1 1/2 msk salt
- 2 tsk , malen svartpeppar
- 1 , pressad, riven Citron
-
Smaka av
Lägg salladen på ett fat eller i en skål. Skeda upp burrata mellan ärtorna och rädisorna. Garnera med mynta och persiljeblad. Toppa med rivet citronskal, malen svartpeppar och extra virgin olivolja efter smak.
- 1 burrata
- 2 msk , utan stjälkar Persilja
- 2 msk , handriven mynta
- 1 , tunnskivad Rädisa

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 330 kcal | |
Fett totalt | 25 g | 32% |
Mättat fett totalt | 10 g | 48% |
Omättat fett | 15 g | |
Kolesterol | 40 mg | 13% |
Natrium | 2630 mg | 110% |
Kolhydrater totalt | 6 g | 2% |
Kostfibrer totalt | 1 g | 5% |
Socker totalt | 2 g | |
Protein | 20 g | 40% |
C-vitamin | 20 mg | 25% |
Kalcium Ca | 539 mg | 40% |
Av Innits kulinariska team