1. Förvärm

   Förvärm ugnen till 220°C.
2. Tillaga kycklingbröst

   Krydda kycklingen. Tillaga i 22–28 minuter, låt vila i 5 minuter.

   TIPS: Varför vila? Därför att proteiner fortsätter tillagas efter att de tagits av värmen!

   • 4 Kycklingbröstfiléer
   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 msk olivolja
   • 1 1/2 tsk salt
3. Tillaga potatis

   Krydda potatisarna på ett bakplåtspapper. Tillaga i 25 minuter, med de skurna sidorna vända nedåt.

   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 1/2 msk olivolja
   • 1 tsk salt
   • 680 gram , halverade Småpotatis
4. Gör currysåsen

   Förbered ingredienserna. Fräs ingredienserna lätt i olivolja på medelvärme. Rör om då och då tills löken mjuknat, i ca 6 minuter.

   • 1 1/2 tsk olivolja
   • 1 , krossad Vitlöksklyfta
   • 1 , fint tärnad Gul lök
   • 1 , fint tärnad Grön paprika
5. Tillaga gröna bönorna

   Ringla olivolja över de gröna bönorna. Krydda. Tillaga i 10 minuter.

   • 1 nypa svartpeppar
   • 1 tsk salt
   • 1 msk olivolja
   • 450 gram , ansade gröna bönor
6. Gör currysåsen (forts.)

   Tillsätt de resterande ingredienserna till paprikan och löken. Låt sjuda tills såsen tjocknat, i ca 10 minuter.

   • 1 tsk grön currypasta
   • 1 1/4 dl kokosmjölk
   • 1 1/4 dl grönsaksbuljong
   • 2 färska limeblad
   • 1/2 , pressad lime
   • 1/2 stjälk , dela i två delar citrongräs
   • 1/2 tsk , riven ingefära
7. Smaka av curryn med kryddor

   Ta bort limebladen och citrongräset. Krydda efter smak.

   • efter smak limesaft
   • efter smak salt
   • efter smak svartpeppar
8. Lägg upp, servera och avnjut!

   Avnjut tillsammans med bra musik.

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Mandelpannkakor med zucchini

och morot

Tonfisksallad

Nötfärsburgare i

Philadelphia-stil

Tofu

Teriyakilaxfilé

Av Innits kulinariska team