Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • kalkonfärs 680 gram

Kryddor

  • chilipulver 1 2/3 msk

  • salt 2 1/4 tsk

Skafferi

  • olivolja 3 msk

  • svartpeppar 1 nypa

Torrvaror

  • majstortillas 8

Frukt och Grönt

  • lime 3 1/2

  • avokado 2

  • koriander 1/2 knippe

  • Gul lök 2 msk

  • serranopeppar 1/4

  • jicama rotfrukt 1

Förberedelse

  1. Gör guacamole

    Lägg alla ingredienser i en skål. Blanda!

    • 2 , mosade avokado
    • 1/2 knippe , utan stammar, hackad koriander
    • 2 msk , tärnad Gul lök
    • 1/4 , skivad serranopeppar
    • 2 , pressade lime
    • 1 tsk salt

  2. Smaksätt jamsbönroten

    Lägg alla ingredienser i en skål. Rör om.

    • 1 , medelstora tärningar jicama rotfrukt
    • 1 msk olivolja
    • 1/2 tsk salt
    • 2 tsk chilipulver
    • 1/2 , pressad lime

  3. Tillaga kalkonen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och kalkonfärs. Tillaga i 5 minuter eller tills den är gyllenbrun. Krydda efter halva tiden.

    • 680 gram kalkonfärs
    • 2 msk olivolja
    • 1 , pressad lime
    • 1 msk chilipulver
    • 3/4 tsk salt
    • 1 nypa svartpeppar

  4. Värm tortillabröd

    Vira in tortillabröden i en kökshandduk. Värm i mikrovågsugnen i 1–2 minuter.

    • 8 majstortillas

  5. Servera och njut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Rekommenderade Måltider

Skål med chili,

russin och broccoli

Glutenfria pannkakor

med äpplekrisp

Grillade

revbensspjäll

Tofu med tomat-

och basilikasås

Quinoasallad

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering		 RDI %
Kalorier 670 kcal  
Fett totalt 37 g 47%
Mättat fett totalt 7 g 37%
Omättat fett 30 g  
Kolesterol 115 mg 39%
Natrium 1540 mg 70%
Kolhydrater totalt 47 g 17%
Kostfibrer totalt 17 g 62%
Socker totalt 4 g  
Protein 40 g 80%
C-vitamin 49 mg 50%
Kalcium Ca 134 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team