Ingredienser

4 Portioner

Kött och Skaldjur

  • Kalkonfärs 680 gram

Kryddor

  • Chilipulver 1 2/3 msk

  • Salt 2 1/4 tsk

  • Svartpeppar 1 nypa

Skafferi

  • Olivolja 3 msk

Torrvaror

  • Majstortillas 8

Frukt och Grönt

  • Lime 3 1/2

  • Avokado 2

  • Koriander 1/2 knippe

  • Gul lök 2 msk

  • Serranopeppar 1/4

  • Jicama rotfrukt 1

Förberedelse

  1. Gör guacamole

    Lägg alla ingredienser i en skål. Blanda!

    • 2 , mosade Avokado
    • 1/2 knippe , utan stammar, hackad Koriander
    • 2 msk , tärnad Gul lök
    • 1/4 , skivad Serranopeppar
    • 2 , pressade Lime
    • 1 tsk Salt
  2. Smaksätt jamsbönroten

    Lägg alla ingredienser i en skål. Rör om.

    • 1 , medelstora tärningar Jicama rotfrukt
    • 1 msk Olivolja
    • 1/2 tsk Salt
    • 2 tsk Chilipulver
    • 1/2 , pressad Lime
  3. Tillaga kalkonen

    Värm pannan på hög värme i 2 minuter. Tillsätt olja och kalkonfärs. Tillaga i 5 minuter eller tills den är gyllenbrun. Krydda efter halva tiden.

    • 680 gram Kalkonfärs
    • 2 msk Olivolja
    • 1 , pressad Lime
    • 1 msk Chilipulver
    • 3/4 tsk Salt
    • 1 nypa Svartpeppar
  4. Värm tortillabröd

    Vira in tortillabröden i en kökshandduk. Värm i mikrovågsugnen i 1–2 minuter.

    • 8 Majstortillas
  5. Servera och njut!

    Avnjut tillsammans med bra musik.

Näringsinnehåll

  Innehåll per
servering
RDI %
Kalorier 670 kcal  
Fett totalt 37 g 47%
Mättat fett totalt 7 g 37%
Omättat fett 30 g  
Kolesterol 115 mg 39%
Natrium 1540 mg 70%
Kolhydrater totalt 47 g 17%
Kostfibrer totalt 17 g 62%
Socker totalt 4 g  
Protein 40 g 80%
C-vitamin 49 mg 50%
Kalcium Ca 133 mg 10%
Visa mer

Av Innits kulinariska team