1. Gör smeten

   Förbered ingredienserna till smeten. Blanda de torra ingredienserna i en skål och de blöta ingredienserna i en annan. Blanda sedan de blöta ingredienserna med de torra och vispa kraftigt för att förhindra klumpar.

   • 4 ägg
   • 1 1/4 dl vatten
   • 2 msk honung
   • 4 msk kokosolja
   • 3 1/2 dl mandelmjöl
   • 1 msk bakpulver
   • 1 tsk salt
   • 2 1/2 msk kokosmjöl
2. Förbered toppingen

   Koka upp socker och vatten till 117°C i en liten såskastrull. Stäng av plattan och häll i resterande ingredienser. Rör om väl tills alla bitar är täckta och sockret har kristalliserats igen. Låt svalna i 2 minuter.

   • 1 1/4 dl rostade kokosflingor
   • 4 msk Torkad mango
   • 4 msk rostade makadamianötter
   • 1 dl socker
   • 2 msk vatten
   • 1/2 tsk salt
   • 1/4 tsk malen koriander
   • 1/2 tsk vaniljextrakt
   • 4 msk Torkade gojibär
3. Förbered tillbehören

   Förbered ingredienserna och torka av grönsakerna med hushållspapper om de är fuktiga. Blanda väl till en smet.

   • 110 gram , riven zucchini
   • 130 gram , rivna Morötter
   • 1 tsk salt
   • 1 tsk olivolja
4. Tillaga pannkakorna

   Stek 1 dl smet i stekpannan tills det bildas bubblor på ovanpå pannkakan. Vänd och tillaga i ytterligare 1 minut på andra sidan.

   • 1 msk rapsolja
5. Servera och avnjut!

   Garnera och njut!

Få Hela Upplevelsen

LADDA NER APPEN KOSTNADSFRITT

Rekommenderade Måltider

Pannkakor på filmjölk,

zucchini och morot

Kycklingbröst

Vildrissallad

Bananpannkakor på

filmjölk

Glutenfria pannkakor med

blandade bär

Av Innits kulinariska team