Ingredienser
4 PortionerFrukt och Grönt
-
Kiwifrukter 3
-
gurka 100 gram
-
mynta 45 gram
-
färska blåbär 2 1/3 dl
-
Citron 1
-
cantaloupemelon 1
Kryddor
-
salt 2 tsk
Bakprodukter
-
surdegsbröd 270 gram
Skafferi
-
rapsolja 2 msk
-
extra virgin olivolja 4 msk
Förberedelse
-
Förbered ingredienserna
Förvärm ugnen till 175°C. Förbered ingredienserna och blanda frukten i en stor skål. Blanda tärnat bröd med druvkärneolja och salt. Rosta i ugnen i 7 minuter.
- 3 , skivade Kiwifrukter
- 1 , skivad cantaloupemelon
- 100 gram , snett skivad gurka
- 2 1/3 dl färska blåbär
- 270 gram , tärnat, kanten borttagen surdegsbröd
- 2 msk rapsolja
-
Gör salladen så här
Smaksätt fruktsalladen. Blanda väl.
- 45 gram mynta
- 2 tsk salt
- 4 msk extra virgin olivolja
- 1 , riven och pressad Citron
-
Smaka av
Lägg upp på en tallrik eller i en skål. Garnera med hemgjorda krutonger och mynta!

Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 550 kcal | |
Fett totalt | 23 g | 29% |
Mättat fett totalt | 3 g | 15% |
Omättat fett | 20 g | |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Natrium | 1630 mg | 70% |
Kolhydrater totalt | 79 g | 29% |
Kostfibrer totalt | 8 g | 28% |
Socker totalt | 39 g | |
Protein | 12 g | 23% |
C-vitamin | 190 mg | 210% |
Kalcium Ca | 105 mg | 8% |
Av Innits kulinariska team